練習:
1，準備好所用的原料。
2、生菜去掉老皮，取嫩的部分。
3.用刮刀把嫩生菜刮成條狀。
4.加入鹽，攪拌均勻，腌制5分鐘。
5、大蒜去皮，剁碎成蒜泥。
6、取壹碗，加入蒜醋醬油和少量糖拌勻。果汁。
7.鍋中倒入油，放入花椒和辣椒炒香。
8.趁熱把辣椒油攪拌進果汁裏。
9.將生菜條瀝幹，放入盤中。
10，將煨好的汁均勻的撒在生菜條上。
冬天吃什麽菜最好:蠔油白菜材料:白菜350g，油適量，鹽適量，蠔油適量。
練習:
1，壹顆新鮮的白菜。
2.用手撕壹片。
3.浸泡。
4、起油鍋，放入白菜翻炒。
5、多煮，放點鹽，蠔油。
6.蠔油白菜做好了。
冬天吃什麽菜最好吃:生姜菠菜卷材料:菠菜250g，姜末50g，幹辣椒6個，雞精，鹽，糖，陳醋，蔥花，香油。
練習:
1.菠菜洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，農藥殘留去除更徹底。
2.泡菠菜的時候調姜汁。將姜末放入小碗中，倒入適量陳醋和香油，然後加入半勺雞精、1勺鹽和2勺糖拌勻。
3.幹辣椒洗凈切碎。
4.鍋中放少許油，爆香幹辣椒和蔥花備用。
5.將鍋裏的水燒開，取出泡好的菠菜，放入鍋中約1~2分鐘。
6.菠菜焯水後放入冷水中快速降溫，可以保持菠菜的綠色。
7.過涼水後把菠菜拿出來，用手把水擠出來，讓姜汁滲透到菠菜裏面，讓菠菜更入味。將姜汁倒入菠菜中。
8.倒入香幹辣椒和蔥花，會起到鮮的作用。喜歡辣味的可以多放點辣椒。把菠菜和調料混合在壹起使它變得美味。
9.戴上壹次性手套，將菠菜葉沿根部壹片壹片包成卷，放入盤中。
冬天吃什麽菜最好:炒芋頭片。材料:芋頭230g，油適量，鹽適量，香蔥適量。
練習:
1.準備食材:芋頭和香蔥。
2.削芋頭。
3.切成薄片，用清水浸泡。
4.蔥洗凈切碎。
5.將芋頭片放入熱油鍋中快速翻炒，避免粘鍋。
6、至壽終，加鹽少許。
7.加入大約50毫升的水。
8、放香蔥。
9.素淡爽口的芋頭片出鍋，即可享用。
冬天吃什麽蔬菜最好:大白菜滾雞湯材料:雞湯罐頭420g，大白菜500g，橄欖油適量，水適量。
練習:
1，準備食材。
2.大白菜用清水浸泡20分鐘，然後洗凈瀝幹水分。
3.打開罐頭。
4.將整罐濃縮雞湯倒入沸騰的鍋中。
5、加入適量的水。
6.蓋上鍋蓋，煮開。
7.揭開蓋子，倒入適量的橄欖油。
8.放入大白菜。
9.蓋上鍋蓋，燒開，煮3分鐘。
10，揭開，關火。
冬天吃什麽菜最好:地瓜炒玉米材料:地瓜200g、熟玉米粒200g、紅辣椒30g、綠豆30g、橄欖油適量、鹽、白糖2g、水澱粉適量、雞精適量。
練習:
1，準備好所有食材。
2.將青豆煮2-3分鐘。
3.紅薯丁煮2分鐘瀝幹水分。
4.將橄欖油倒入炒鍋。
5、爆炒蔥花。
6.倒入地瓜丁翻炒片刻。
7.加壹點糖。
8.然後加入四季豆，往玉米粒裏倒壹點水繼續翻炒壹會兒。
9.加入紅辣椒，加入雞精，倒入水澱粉翻炒均勻。關掉暖氣。
冬天吃什麽菜最好:炒黃豆芽:黃豆芽500g、料酒10g、醬油15g、白糖2g、蔥15g、白蒜10g、鹽3g、味精2g、豌豆澱粉10g、香油65400。
練習:
1.黃豆芽洗凈，瀝幹水分。
2.鍋內熱油，將蔥(切)花、蒜(切)片放入炒鍋，煮料酒，放入豆芽、醬油，略炒，再放入糖、鮮湯、精鹽煮開。
3.用小火蓋上，燒透。汁濃時加入味精，用15g濕澱粉(6g澱粉加水)勾芡，倒入香油，即可食用。
冬天最好吃的蔬菜是什麽:蘿蔔骨頭湯材料:1個蘿蔔，適量的油、鹽、骨棒。
練習:
1，選新鮮蘿蔔。
2.將大骨棒用開水焯壹下，去除腥味。
3.剝。
4、切成塊的滾刀。
5、高壓鍋水和鹽。
6.大約10分鐘後，SAIC，沒有壓力打開蘿蔔塊從火上。
7.再呼吸5分鐘。
冬天吃什麽菜最好:五花肉炒花材料:五花肉150g、花菜500g、蔥2g、油適量、鹽適量、醬油適量、雞粉適量。
練習:
1，蔥花。
2.五花肉切片。
3.將花菜切成小花，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分。
4、火鍋冷油爆炒蔥花。
5.加入五花肉，翻炒出油。
6.加入花菜翻炒揮發水分。
7、加入生抽、老抽、鹽、雞粉調味。
冬天吃什麽菜最好:肉絲芹菜材料:芹菜200g，豬裏脊肉50g，油適量，鹽適量，醬油適量，紅椒適量，蔥適量，姜適量，胡椒粉適量。
練習:
1.豬裏脊肉切片，撒上鹽。
2.倒入壹湯匙極鮮醬油，腌制20分鐘。
3.芹菜洗凈，去根去黃葉，控水凈化。
4、芹菜葉、芹菜莖切成4厘米長的段，紅辣椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。
5、坐鍋裏，水燒開後倒入芹菜段，迅速淹沒。
6.取出焯過的芹菜段，用冷水浸泡。
7.將芹菜段撈出，控水備用。
8.將適量的植物油倒入鍋中。油熱後放入紅辣椒絲和姜絲，蔥花就香了。
9.倒入腌制好的豬裏脊肉條，翻炒至變色。
10，倒入壹湯匙極鮮醬油。
11，倒入控水的芹菜段，大火翻炒。
12.根據口味加入精鹽，攪拌均勻。
13，關火，倒入芹菜葉，快速翻炒均勻。