-砂鍋魚頭湯
從小就對砂鍋魚頭湯情有獨鐘。奶香的魚湯，滑嫩爽口的魚肉，香濃的蘑菇和豆腐...撲面而來的令人垂涎的陣陣魚香令我著迷，令我陶醉...
這個周末，又想吃砂鍋魚頭湯了。於是，我和媽媽去菜市場買了壹條又大又肥的鰱魚。
回到家，媽媽把魚鱗刮幹凈，把內臟清理幹凈，裏裏外外打掃幹凈，壹切都準備好了。我仔細觀察了媽媽做魚湯的過程。只見她先切魚頭，從大約五六厘米處開始用力剁，將魚頭和魚身分開；然後炒鍋放油，加熱到四五分鐘時，放入魚頭，炸至兩面金黃，撈出，放入砂鍋，加入冷水，使水沒過魚頭；然後，大火煮開，小火慢燉，加調料。當湯像牛奶壹樣呈乳白色時，魚腥味就會散發出來。然後放上事先準備好的“白胖子”——豆腐塊、紙壹樣薄的竹筍、黑亮晶晶的木耳、傘壹樣的蘑菇、幾乎透明的白蘿蔔片...放進砂鍋裏。出鍋前加入壹些玉石般的“娃娃頭”——青菜核，最後撒上壹些蔥蒜末。燉好後，壹鍋江南名吃——砂鍋魚頭湯就完成了！
母親在餐桌上放了壹個竹席，端上了這壹大鍋湯。我洗了手，抄了筷子，掀開鍋蓋，壹股白色的“霧”撲面而來，壹股清香撲鼻而來，壹鍋香噴噴的菜撲面而來！吃壹口魚，肥而不膩；喝壹口魚湯，鮮而不腥，熱而不涼，壹個字:絕！
這種砂鍋魚頭湯，有肉有菜，富含蛋白質和鈣，容易被人體吸收。而且味道很好，從小到大我都把它當成最愛吃的菜之壹。
魚頭的本質是魚腦。無色透明，有粘性。只要輕輕壹吸，就能滑入口中，回味無窮。魚腦富含卵磷脂，據說可以補腦，所以每次在家吃魚頭湯，這個魚腦總是屬於我的。
看著這壹大鍋五顏六色好吃的砂鍋魚頭湯，胃口大開，吃得更起勁了。
評論:過程清晰，情如湯，美文好喝！嫻熟的文筆和豐富多彩的文字為我們呈現的不僅僅是壹鍋美味佳肴，更是壹場賞心悅目的藝術才華展示！
用壹道菜來形容別人的作文。我想如果讓我來回答這個問題，我會說:辣椒炒肉。辣椒，湖南人不吃辣椒就不是真的湖南人。壹頓不放辣椒還行，兩頓不放辣椒有點受不了。辣椒，壹個形容壹個人的熱詞，不壹定能被人接受。肉，我還是挺好吃的。這兩種食物很普通，很普通。這道菜也是很普通的家常菜。我只是壹個普通人，有點麻辣油膩，但是吃的很好。另外，炒的好也不壹定就沒意思。
至於我要找的人，我想等我長大了，我會形成自己的風格和形象。所以大學和社會是壹個塑造人的地方，每個人經歷的事情都會在壹定程度上影響他們的想法和心情。我不能保證我現在已經成型了。我覺得我還不成熟，但是可以看到我的雛形。至於說從小就能看出壹個人的未來，那是需要壹雙慧眼的。我沒有明眼人，所以還是看不到我以後的長相，性格等東西。對自己的定位是:很普通，很壹般。我曾經想成為壹個堅強的女人，但事實後來改變了我的幻想。現在我的心情越來越平靜穩定，沒有那種氣勢了。這應該是好事。正如他所說，像我這樣性格的人很難幸福，也很難找到那個人。其實有這麽寵我的人我真的很感動。我不知道怎麽寫。
回到正題，我的菜是:辣椒炒肉。
3.寫作文《我最喜歡的菜》。我最喜歡的蔬菜是206船。我最喜歡胡蘿蔔、茄子、黃瓜和青豆。
胡蘿蔔外面是紅色的，和肉、蒜壹起燒特別香。茄子外面是紫色的，和豆瓣醬壹起煮特別好吃。
黃瓜外面是綠色的。它有兩種吃法:生吃和燒吃。青豆就像薯條。我父親用豆瓣醬做的。
我爸爸做美味的食物。我每天吃很多食物。因為蔬菜中有大量的維生素C，也有很多我們身體需要的其他維生素。
我最喜歡的蔬菜206石我通常最喜歡南瓜。外面吃起來又甜又黃。真的很好看！南瓜長在藤蔓上，而不是樹上。還去壹個叔叔家摘南瓜，大南瓜長在藤蔓上。
我在想:南瓜這麽大這麽多，藤蔓怎麽撐得住？我摘了壹個黃色的大南瓜。我抱著沈甸甸的南瓜，心想:南瓜怎麽這麽重？而不是光？南瓜又漂亮又好吃。我非常喜歡南瓜！我最喜歡蝸牛。謝嘉璐，我最喜歡蝸牛了。它生活在河裏，看起來像壹個圓圈，很像我喜歡吃的冰淇淋。
有壹次我在吃螺螄，看到大人把螺螄吸出來吃，我也跟著吸。我拿了壹只蝸牛使勁吸，吸不出來。我對自己說:“看來只有長大了，才能把它吸進肚子裏吃掉。”
然後我不得不用牙簽吃飯。媽媽做的很好吃，又香又辣，辣得我滿臉通紅，但我還是津津有味地把螺螄全吃了。謝佳寧稱我為“吃螺大王”。
土豆好可愛郭天宇，206班。我喜歡吃土豆，因為土豆像壹頭發黃的老牛，身材很大，圓圓的* * * *下有個尾倉，身上有小凹坑，就像麻臉壹樣。所以我喜歡土豆。
我最喜歡的蔬菜鄭航我最喜歡的蔬菜是大白菜。它香脆可口，營養豐富。我很喜歡，因為它讓人貪婪。我最喜歡的蔬菜是西紅柿。它是紅色的，就像壹個紅色的棒棒糖。我非常喜歡它，因為它又甜又脆。
我最喜歡的蔬菜是綠色蔬菜。它是綠色的。我媽媽說，“多吃綠色食品對妳的健康有好處。”我也非常喜歡吃它，因為多吃它真的對妳的健康有好處！我最喜歡的蔬菜邵我喜歡茄子、蔬菜和葫蘆。
茄子的特點是上面壹頂淺綠色的帽子，下面紫色的身體很好看。茄子是軟的，裏面是白色的。咬壹口很好吃。
綠色蔬菜的特點是白色和綠色。咬它們會發出聲音。葫蘆的特點是身長體綠，非常好吃。
卷心菜206張航。我最喜歡卷心菜。白菜是壹層壹層的，綠皮，白菜在裏面。
白菜是綠色蔬菜，可以增加維生素C，看起來像人腦。壹些專家認為吃了它可以變得更聰明。白菜吃起來又香又脆，吃的時候會發出哢嚓聲。
所以我喜歡卷心菜。呂我喜歡西紅柿。
剛生產出來的西紅柿，綠綠的，很像壹顆綠瑪瑙。未成熟的番茄是青綠色的，但成熟的番茄顏色非常鮮艷，有的是鮮紅色，有的是橙色，有的是粉紅色，外觀非常賞心悅目。
它皮薄肉嫩酸甜甜的，所以我喜歡吃西紅柿。西紅柿營養豐富，味道鮮美。
妳應該也喜歡西紅柿吧？好吃的絲瓜206劉哲輝我平時最喜歡的蔬菜就是絲瓜。絲瓜鮮嫩可口，營養價值很高。
絲瓜含有碳水化合物、粗纖維、瓜氨酸、蛋白質、脂肪、鈣、鐵和核黃素等。絲瓜還含有人參所含的成分——肥皂！每次吃絲瓜，我媽都會把剝好的絲瓜切成塊，和豬肉片壹起點成湯。味道鮮美，爽滑，香甜，綿軟。我非常喜歡它。我最喜歡的菜陳爽有壹種我最喜歡的蔬菜。它戴著壹頂綠色的小帽子。他的身體圓圓的，全身通紅，像是被氣紅了。
用手摸上去皮膚很光滑，好像摸小孩子的臉，別提多可愛了。如果把它剖開，妳會發現裏面有幾個小房子，也是紅色的，沿著房子的墻壁流出很多水。
房子裏住著很多小東西，那就是它的寶寶。這種蔬菜是西紅柿。
它的老家在南美！大約在明朝時來到中國。關於它有很多傳說，其中壹個是這樣的:人們以為它有劇毒，直到有壹個畫家被它可愛的外表所吸引，冒著生命危險吃了幾顆，非常好吃。經過他的宣傳，人們逐漸喜歡上了西紅柿。
我喜歡吃西紅柿、番茄汁、番茄醬...我喜歡吃用它做的菜。因為它營養豐富，含有多種維生素。
4.壹道菜的成分是第壹次煮。
談到烹飪，我有壹些經驗。從10歲開始，我就有了壹個想法，想跟父母學做飯，希望以後能成為像他們壹樣的好廚師。
以前每次吃飯，因為不會做飯，只能坐在桌邊等爸媽把菜吃完，再幫我把菜端上桌享用。自從我開始學習烹飪的想法，每次我的父母做飯，我袖手旁觀和觀看，學習烹飪不同菜肴的步驟和方法。但是，學了半年，沒學會，什麽都不會。但是，我沒有灰心，繼續學習。果然“功夫不負有心人”。去年國慶節，我終於學會了壹道菜，並且成功地做好了。
國慶節那天晚上，我和爸媽說:“今天，我要做壹道菜——小蔥炒雞蛋。請嘗壹嘗，看我是否擅長。”所以，就這麽做吧，我立刻開始了。做這道菜需要以下材料:韭菜、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當的準備，先把小蔥剁碎，雞蛋拌勻。然後，將韭菜末放入雞蛋中，攪拌均勻，加入鹽、雞精等食材。第三步，鍋中放油，加熱至70~80℃，將韭菜雞蛋糊倒入鍋中，大火煎3-5分鐘。最後把炒雞蛋放進碗裏，壹個香蔥炒雞蛋就做好了。我壹邊做飯壹邊看時間，生怕讓他們久等。我忙了大概壹刻鐘，終於寫完了，心想:哈哈！我終於做了壹道好菜，我爸媽吃完會誇我做得好。
清理完爐子後，我把盤子放在桌子上。我爸媽聞到那迷人的香味，迫不及待地咬了壹口。仔細品嘗後，他們連連稱贊我，說我長大了，學會了做菜。我聽了，心裏充滿了喜悅。下午放學回家。爸爸媽媽因為工作忙，不能回家。我心想:平時都是我媽做飯。今天媽媽不在家，我怎麽吃飯？我想了想，突然，我想起了媽媽曾經教過我怎麽做西紅柿雞蛋面。於是，我決定自己做壹碗西紅柿雞蛋面。我拿出了西紅柿、雞蛋和掛面。首先，我拿出壹個小碗，準備打雞蛋。打雞蛋的時候，我總是不敢用力，怕打碎。輕輕地敲了壹下後，我用力打碎了它們，雞蛋掉到了地上。唉，看著我媽做的挺簡單的。現在我知道這很難。然後我把番茄洗幹凈，準備把它切成小塊，但是我剛把刀放上去，它就滾開了，所以我小心翼翼，不要切到手。我學著我媽的樣子，先把番茄從中間切開再切成塊；倒油的時候不知道要倒多少。我壹點壹點地把它倒進鍋裏。感覺油熟了，就把雞蛋倒進鍋裏煎。因為我倒得太猛，油濺得到處都是，我嚇得連連後退。然後我把西紅柿放進去炒幾下，加點水；水燒開後，我把面條放進去，像媽媽煮面壹樣用筷子攪拌。
嘗過熟悉的面條後，我迫不及待地放進碗裏。我津津有味地吃著它們。雖然味道沒有我媽做的好吃，但還是覺得挺香的。畢竟是我自己做的。
今天第壹次嘗試做西紅柿雞蛋面，心裏充滿了喜悅。同時我也明白，任何事情的難度只有親身實踐才能知道。另外，隨著年齡的增長，我要學會照顧自己，減輕父母的負擔。
5.為壹道菜寫壹篇500字的作文。這是壹道簡單的菜。家鄉菜在家鄉。沒有好吃的海鮮，沒有油膩膩的鴨蛋，沒有麻辣火鍋。只有普通的大白菜，純綠色的大白菜。不知道是為了美觀還是為了品味。有人建議加壹些粉絲進去，後來被人接受了。“白菜燉粉條”成了代表菜。既普通又特別。普通就是從材料到名字都這麽簡單。特別是，因為它是唯壹的全綠色食品，只有大自然賦予的元素融入其中。半透明的綠葉互相覆蓋，透明的扇子穿梭在這綠色的絲線中。整體來說，吃在嘴裏晶瑩剔透，清涼可口。家鄉的白菜和外地的不壹樣，比外地的更甜。老家的白菜不是大棚菜，壹年收壹次。這期間要經歷壹個嚴冬，大雪覆蓋的白菜最甜。"從嚴峻考驗中走出來的人是最有能力的人."那裏的成年人經常這樣教育他們的孩子。家鄉菜也常用於教育。從它的簡單來看，不需要任何加工，不然味道不好。不就是高潔的體現嗎，就是“汙泥而不染，漣漪不邪”嗎？雖然簡單，但它的味道是最美的，可見簡單是世界上最美的。從白菜生長方面來說，需要壹整年的時間才能成熟，成熟的時候會受到嚴冬的考驗，最後會出來最甜的東西，這告訴我們成功的路是漫長而坎坷的。只有當我們充滿耐心和希望，勇敢地堅定地邁出每壹步，我們才會看到成功的花朵盛開。啊，家鄉菜。妳也獻身於教育事業。妳讓人們在享受的同時記住了世界上最美的品質，教會了我們成功的方法和態度。我以妳為榮，我家鄉的所有人都會以妳為榮。白菜燉粉條是我最喜歡的菜。
6.介紹壹道菜的構成，談烹飪，有壹定的經驗。從10歲開始，我就有了壹個想法，想跟父母學做飯，希望以後能成為像他們壹樣的好廚師。
以前每次吃飯，因為不會做飯，只能坐在桌邊等爸媽把菜吃完，再幫我把菜端上桌享用。自從我開始學習烹飪的想法，每次我的父母做飯，我袖手旁觀和觀看，學習烹飪不同菜肴的步驟和方法。但是，學了半年，沒學會，什麽都不會。但是，我沒有灰心，繼續學習。果然“功夫不負有心人”。去年國慶節，我終於學會了壹道菜，並且成功地做好了。
國慶節那天晚上，我和爸媽說:“今天，我要做壹道菜——小蔥炒雞蛋。請嘗壹嘗，看我是否擅長。”所以，就這麽做吧，我立刻開始了。做這道菜需要以下材料:韭菜、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當的準備，先把小蔥剁碎，雞蛋拌勻。然後，將韭菜末放入雞蛋中，攪拌均勻，加入鹽、雞精等食材。第三步，鍋中放油，加熱至70~80℃，將韭菜雞蛋糊倒入鍋中，大火煎3-5分鐘。最後把炒雞蛋放進碗裏，壹個香蔥炒雞蛋就做好了。我壹邊做飯壹邊看時間，生怕讓他們久等。我忙了大概壹刻鐘，終於寫完了，心想:哈哈！我終於做了壹道好菜，我爸媽吃完會誇我做得好。
清理完爐子後，我把盤子放在桌子上。我爸媽聞到那迷人的香味，迫不及待地咬了壹口。仔細品嘗後，他們連連稱贊我，說我長大了，學會了做菜。我聽了，心裏充滿了喜悅。
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學習烹飪
今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當時我媽告訴我，她在我這個年紀的時候，已經給我爺爺奶奶和叔叔們做過飯了。看看我，但我還不會做菜。真的很可惜，但是我也很佩服我媽。所以我決定今天跟我媽媽學做飯。
首先，我媽把竹筍拿過來，把它們的殼拔下來，用清水洗幹凈，切成塊，然後把骨頭洗幹凈，放在盛有水的鍋裏燉。我問我媽:“燉多久？”我媽跟我說:“大概半個小時吧！”
媽媽壹邊燉骨頭和竹筍，壹邊開始準備其他的菜。我看到我媽把菜洗幹凈，然後把每壹把的根都剪掉，再剪出來放在壹邊。再次打散雞蛋，攪拌均勻，切洋蔥，放在壹邊。
我開始煎雞蛋。我媽先放下油，等鍋熱了再放下雞蛋，炒著炒著。過了壹會兒，媽媽放下鹽，繼續翻炒。快到做飯的時候，媽媽終於放進了洋蔥。大約半分鐘後，雞蛋熟了。看著美味的雞蛋，我忍不住想嘗壹嘗。哇，真香。最後把雞蛋放在另壹面。
然後，我開始炒菜。和雞蛋壹樣，我先放下油，等鍋熱了再放下菜。但是和雞蛋壹樣，最麻煩的是油總是會溢出來。還好我躲得快，躲開了。放鹽，翻炒，最後放味精，最後又好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最後壹道菜是昨晚泡的海蜇，很快，壹桌豐盛的菜出現了。
7.壹道中國菜，我最喜歡用來寫作的菜。
我最喜歡的菜是麻辣肉絲，用五顏六色、香噴噴、好吃來形容。壹點也不誇張！
那次我過生日，我媽給我做了麻辣肉絲，濃濃的香味從廚房飄出來，等著我媽看壹眼。哇！綠色的香菜段，紅色的辣椒絲，細細的瘦肉條，香、色、味簡直美翻了！我放了壹點在嘴裏，慢慢咀嚼。感覺很好吃。家人看我那麽愛吃，沒人從我手裏搶。幾乎所有的菜都被我吃了。
我媽看我吃的那麽好，米飯那麽多，後來經常給我做這道菜。每次去別人家點菜，我也會點麻辣肉絲。幾乎所有了解我們家的人都知道我愛吃這道菜。
好想天天吃那個辣肉絲！但是我媽不給我做，還說我每天吃壹個菜，時間長了就不喜歡了。那我們就要等到某個特殊的時候才能吃飽。如果我長大了，我學做的第壹道菜就是麻辣肉絲！我當時給我媽做的。
8.介紹壹道菜的作文，大概1000字，是我最喜歡的壹道菜。
柿子炒雞蛋是我最喜歡的菜。裏面紅色和黃色的搭配壹下子就能引起我的食欲。又酸又甜。
柿子炒雞蛋中的柿子含有維生素B和維生素C，其中維生素C占絕大多數。維生素c可以預防血栓性疾病。雞蛋含有大量蛋白質和脂肪。蛋白質是人的生命。
Origin是人體細胞的主要成分，也具有修復組織、調節生理功能的作用。沒有蛋白質，人體就會發育不良，抗病能力降低，智力發育也會延緩。脂肪也是人體的重要組成部分，可以提供熱量維持體溫，保護內臟，滋潤皮膚等功能。但是不能有太多脂肪，要胖！
柿子炒雞蛋不僅營養豐富，而且味道鮮美，是我最喜歡的壹道菜。