“我小的時候愛吃花生芝麻糖。又脆又香，越吃越有味道。但是那時候我們的零花錢不多，壹般買不到糖果吃。我們不得不等到春節我媽買糖果的時候，這樣我們才能玩得開心。現在，許多美味的食物可以在家裏制作，包括蛋糕、面包、餅幹等。糖果的制作方法其實比這些簡單。不到半個小時，我做了兩盒芝麻糖，而且不用烤箱做。我只需要壹個家家戶戶都有的鍋。”
材料
佐料
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炒花生200克。
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炒黑芝麻和白芝麻100克
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糖60克
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金色糖漿120g
佐料
純米醋
5克
鹽
適量的
花生芝麻糖的做法
1.
準備好所有的材料。我用法式烤牛肉卷盤定型，在上面鋪壹張油紙。
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2.
將切碎的花生和芝麻混合均勻。
3.
糖和糖漿(可以用麥芽糖代替)倒入平底不粘鍋，加入少許鹽，小火加熱。
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4.
加熱時輕輕攪拌，使糖溶解。
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5.
糖變黑時加入醋。
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6.
倒醋的時候會濺出壹點糖。小心點，沒事的。倒完醋，繼續攪拌，顏色很快就會變成琥珀色。
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7.
立即將花生和芝麻倒入鍋中，攪拌均勻，使每個花生和芝麻都沾滿糖漿。
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8.
然後倒入鋪有油紙的牛滾盤中，用搟面杖快速壓實，壹定要壓實。
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9.
提起油紙，放在砧板上，用鋒利的刀把它切成小塊。不要等糖涼了再切，會很難切很多。
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10.
冷卻後，放入密封盒中保存。
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花生芝麻糖成品圖
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