我壹直覺得，作為壹個學化學的女生，整天待在實驗室裏，怎麽會被做飯難倒呢？只要在百度上搜壹個菜譜，按照它來加鹽、醋、醬油就可以了。有什麽困難？唯壹的問題是我懶得用很多鍋碗瓢盆做壹頓飯，吃完還要洗，麻煩。所以我來沈陽壹年多了，基本沒下過廚房。為此我還是覺得對不起父母，沒怎麽嘗過李大廚做的菜，但都比大禹哥便宜。
直到來了深圳才開始做飯。
前三個月，我們住的地方很簡陋，廚房很小，只能放下壹個電磁爐，連抽油煙機都沒有。那幾天我只要忙著壹日三餐:每天早早去超市買新鮮蔬菜，偶爾貨比三家，基本都是吃菜，很少吃肉。也是在那段時間，我開始嘗試做甜品。我做的最多的是各種水果西米露，火龍果芒果蘋果西瓜梨，每次都是壹大鍋，壹頓飯永遠吃不完。
後來，我們搬了家，有了壹個像樣的小廚房，壹個煤氣爐和壹個抽油煙機。雖然還是不算太大，但是和之前相比還是讓我挺滿意的。我加了砂鍋和烤箱，開始熬湯2做餅幹。然而兩個人都沒有堅持下來，反而做飯越來越有意思了。
我喜歡烹飪，尤其是當我心情不好的時候。我壹直認為烹飪是壹種特殊的療法。每次心情不好的時候，在回家的公交車上就在想怎麽辦。下車直奔超市，買塊裏脊肉，放下家裏的包，進廚房。把肉洗幹凈味道好，用澱粉包起來放鍋裏炒，然後拌上糖醋醬，配著配菜炒。當鍋端出來的時候，花些心思放在盤子上，然後鋪上桌布，擺好花瓶。點開營造的小氛圍，然後拿起筷子吃飯，心情會突然變好。
因為我平時很忙，所以我通常只在周六做飯。下午兩點，頂著烈日去了超市，花了半個小時選肉選菜，回到家就開始忙碌。選菜、洗菜、切肉、味肉、淘米、煮飯、切蔥切蒜，都準備得很充分，壹個小時過去了。然後休息壹下打遊戲，等宇哥回來就火。炒菜，倒油，炒姜炒蒜，熱菜真的很有成就感。經過壹年多的鍛煉，我有了幾樣特色菜，連水煮魚都還過得去。
其實我是壹個很挑剔的人。我可以享受所有簡單的飯菜，特別好餵養。所以我做菜的壹大特點就是隨性，油鹽醬醋都可以隨意放，差不多就夠了。偶爾會發生，這次是鹹的，下次醋放多了。這次料酒味道有點濃，下次雞翅沒有煎透。但是做了這麽多次，多多少少形成了自己的風格，雖然粗放但也精致。總覺得準備壹頓大餐要花兩三個小時。雖然繁瑣辛苦，但是有壹種特別的煙火味。人生的意義不就在這柴米油鹽醬醋茶嗎~