老年人冬天吃什麽對身體好？

手撕白菜的做法詳細介紹了菜系及其功效:延緩衰老的家常食譜，預防癌癥和動脈硬化的防癌食譜。口味:鹹酸口味:炒白菜300g調料:大蒜(白皮)5g、蔥10g、植物油15g、鹽3g、味精2g、雞精2g、醬油5。教妳怎麽做手撕白菜，怎麽做手撕白菜好吃1。手撕白菜切絲成大塊，澆水備用；2.將茶油和蒜片煸炒，白菜用水煸炒；3.繼續加入調料和高湯煮沸，勾芡後放入幹鍋，撒上洋蔥。魚香茄子條的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、養心食譜、抗衰老食譜、滋補食譜、營養不良食譜、抗癌食譜、口味:魚香工藝:烤魚香茄子條的制作材料:主料:茄子(紫皮、長)400g、輔料:豬肉(瘦)100g、木耳(水發)15g。蔥(白皮)15g，冬筍15g，辣椒(紅尖幹)5g，澱粉(玉米)45g調料:色拉油120g，蔥10g，蒜(白皮)5g，姜5g。教妳做魚香茄子條。魚香茄子條怎麽做才好吃？1.將茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條狀。2.瘦肉切片；3.木耳是用水做的，什麽都是壹半；4.將洋蔥切成片；5.將冬筍切成排骨；6.將紅幹辣椒切成筷子大小的方塊；7.鍋中油加熱至七成熱時，將番茄條蘸上薄薄的壹層澱粉，放入油中炸熟撈出，控油；8.另起鍋大火，放入底油，再放入蔥、姜、蒜；9.然後放入肉片，炸至變白；10.加入洋蔥、黑木耳、冬筍、幹辣椒翻炒出香味；11.加入濃稠的鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹興酒、醬油，使其味道鮮美；12.湯汁沸騰時，用澱粉勾芡，放入番茄條，翻過來掛勻；13.倒入油和香油即可食用。魚香茄條制作小技巧:此品有油炸工序，需準備色拉油約1000克，鮮鯽魚濃湯約200克。小貼士——食相克:黑木耳(水發):黑木耳不宜與田螺同食。從食物藥性來看，寒性螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。詳細介紹家常菜茄子燉土豆的烹飪方式和功效:延緩衰老家常菜食譜，預防癌癥和癌癥的高血壓食譜。口味:鹹味工藝:燉家常菜茄子燉土豆制作材料:主料:茄子500g、土豆(黃皮)、200g、輔料:花椒(青尖)、20g、調料:黃醬、4g、鹽、4g、蔥白、8g。大蒜6克(白皮)、15克大豆油、8克香菜教妳如何做家常菜茄子燉土豆。如何做家常菜茄子燉土豆好吃？1.茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊；2.土豆去皮洗凈，切成滾刀塊；3.香菜洗凈，切成細粉；4.花椒去蒂，洗凈，切成細粉；5.將鍋放在大火上，加入豆油燒熱，將蔥片、姜片、蒜片炒熟，加入茄子片、土豆片，加入高湯(400g)、醬油、鹽、胡椒粉；6.攪拌均勻後，蓋上鍋蓋燒開，轉小火保持開著，10分鐘後再次攪拌原料，使味道均勻；7.繼續保持小火開，燉20分鐘左右。當湯汁少而粘稠時，加入味精、香菜粉、花椒粉，出鍋。花生粥的做法詳細介紹菜系及其功效:藥膳配方、便秘配方、健忘配方、老人配方、抗衰老配方、口味:清香爽口工藝:煮花生粥的制作材料:主料:粳米100g、花生45g、輔料:冰糖30g教妳如何制作花生粥。花生粥怎麽做才好吃？花生洗凈，連皮搗爛，加入粳米壹起煮成粥，熟時加少許冰糖。用法:可以當早餐，可以長期食用。小貼士——健康小貼士:花生能健脾胃，補中益氣；《本草遇見原》載:花生粥“潤肺止咳，悅脾”。營養分析表明，花生仁含有40%-50%的不飽和脂肪酸、蛋白質、澱粉、卵磷脂、維生素和膽堿。脾胃氣虛者可食用，加適量山藥肺虛幹咳者煮粥時可加適量百合；貧血、血小板減少的人，可以適量紅棗煮食，效果更佳。花生有潤腸通便的作用，慢性腹瀉患者不宜食用。腐爛的花生不能煮，因為含有黃曲黴素(致癌)。抗衰老藥膳小貼士-食相克:粳米:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”花生:對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。