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香腸模具配方

其實我家對孩子吃零食還是很嚴格的。我從小到大都沒吃過那些。垃圾食品?有的還說管不了太嚴,偶爾也得讓孩子嘗嘗,我就答應了她的要求。到了超市,她先要了糖,我以對牙齒不好為由拒絕了,然後她又要了火腿腸。我拒絕了,理由是食材衛生沒有保證,添加劑太多。結果小姑娘不高興了,說我是個不守信用的大人,答應了好事又變心。她罵了我壹頓,就不哭了。

仔細想想孩子說的話,可是我真的不想給她那些東西,就順便買了些食材,帶女兒回家自己做香腸!主料為無刺龍魚蝦,高蛋白低脂肪,營養豐富,味道鮮美。輔料為土豆和胡蘿蔔,並加入甜嫩的玉米粒。雖然沒有各種調料和添加劑,但成品吃起來依然鮮嫩可口。女兒壹連吃了三塊,終於笑了。她還說以後要讓媽媽做香腸,因為媽媽是世界上最厲害的廚師!哈哈~得到壹個贊我真高興。給大家分享壹下做法,學會了就可以在家做給寶寶吃了!

海鮮、蔬菜和玉米香腸

所需食材:龍利魚250g蝦50g土豆20g胡蘿蔔20g甜玉米仁60g玉米澱粉20g雞蛋1鹽少許胡椒粉少許食用油2湯匙。

生產步驟:

1.土豆和胡蘿蔔去皮,切成小丁,放在盤子裏,蒸20分鐘左右,取出放涼。

2.龍利魚洗凈切塊,鮮蝦去皮,洗凈切塊。

3.將龍魚、胡蘿蔔和土豆依次放入料理機,然後打入壹個雞蛋,加入玉米澱粉、鹽和胡椒粉。

4.啟動料理機將所有食材攪拌至粘稠狀,加入甜玉米仁攪拌均勻。

5.在香腸模具裏刷壹層食用油防粘,將攪拌好的魚糜混合物裝入紙袋,切前端。

6.將魚糜均勻擠入模具,用勺子抹平表面。

7.蓋上模蓋,放入蒸鍋,放入冷水中。水開後,算算時間,蒸15分鐘左右。

8.取出蓋子,輕輕晃動模具幾下,即可輕松將香腸脫模。

9.壹份簡單又營養的海鮮蔬菜玉米香腸就做好了,對孩子來說剛剛好!

小貼士:

這種香腸可以作為嬰兒的輔助食品。如果是兩歲以下添加輔食的寶寶吃,玉米粒會碎,鹽和胡椒粉就省了。兩歲左右的孩子可以少加壹點鹽,大壹點的孩子可以根據平時家裏飯菜的鹽度來加鹽量。