材料
食材:紅薯4個？配件:20ml水？壹艘輪船
步驟
1.紅薯洗凈，大的可以對半切開。
2.拿微波爐蒸鍋。鍋中加水約20毫升，放入蒸鍋。
3.將洗凈切好的紅薯放入鍋中。
4.然後蓋上微波爐蒸鍋，放入微波爐。大火蒸7-8分鐘。
5.打開鍋蓋，把壹根筷子伸進紅薯裏，妳會發現它很軟，可以徹底煮熟。不方便嗎？
別名:紅薯、紅芋頭、地瓜、地瓜、白芋頭、地瓜、地瓜。
禁忌人群:脾胃濕熱、氣滯食滯者慎食。
適合人群:壹般人群都可以吃。適用於糖尿病患者
紅薯的六大保健功能
健身和延緩衰老
日本國立癌癥預防研究所去年發表的壹項研究指出，紅薯中含有壹種特殊成分——脫氫表雄酮，可以延緩衰老。美國斯坦福大學營養研究所也通過實驗證實了這壹說法。
皮膚保養
紅薯中含有的粘蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化；紅薯中的綠原酸可以抑制黑色素的產生，預防雀斑和老年斑。紅薯中的雌激素具有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積、滋潤皮膚、防止皺紋和美容養顏的作用。
有助於減肥
紅薯有助於減肥是因為紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中脂肪和糖分的排出，而脂肪和糖分是肥胖的“罪魁禍首”。此外，食用者在食用紅薯後，不容易感到饑餓，大大減少了零食的數量。
防治便秘
紅薯含有大量的膳食纖維，不能在腸道內消化吸收。能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有療效。
癌癥抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有豐富的胡蘿蔔素，可抑制上皮細胞的異常分化，增強人體免疫力，防止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合。近年來，美國費城醫院的臨床試驗表明，從紅薯中提取的雄酮能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
控制血糖
紅薯有壹定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的壹項臨床研究發現，二型糖尿病病患者在服用有助於控制血糖的白薯提取物後，胰島素敏感性得到改善。