吃湯圓是冬季至日的傳統習俗,尤其是在長江以南地區。上海屬於南方,它在冬天的至日吃餃子。在過去,上海人最註重吃湯圓。家宴上,大家品嘗新釀的甜白酒、花糕、湯圓,然後用肉塊祭祖。
在上海冬天的至日,妳會吃什麽風俗食物?
在冬天的至日吃餃子是中國的傳統習俗,尤其是在長江以南地區。民間有句諺語說吃餃子老壹歲,意思是在冬天的至日上吃餃子又老壹歲。“湯圓”是至日冬天必不可少的食物。湯圓也叫湯團,在冬天的至日吃湯團也被稱為“冬天的至日團團”,因為“圓”意味著“團圓”和“完美”,是對來年家人團聚的祝福。據清代記載,江南人用糯米粉做面團,上面蓋著瘦肉、豆瓣醬、蘿蔔絲等。冬季至日團可以用來祭拜祖先或給親戚朋友送禮。在過去,上海人最註重吃餃子。在冬季至日的家宴上,除了新釀的甜白酒和蒸花糕,餃子是必不可少的季節性食物。古人有詩說:“家家打米做湯圓,知是明朝的冬天至日。”
上海人仍然有在冬天的至日吃八寶粥的習慣。我聽說過這個。不知道準確不準確,有吃紅豆糯米飯的習俗,但是八寶飯和紅豆糯米飯不壹樣。傳說古時候有個共工的兒子,愚昧邪惡。後來,他死在了冬天的至日上,在他死後,他變成了瘟疫幽靈來危害人民。然而,這個鬼最怕紅豆,所以人們紛紛在冬天的至日上煮紅豆飯,以此來驅鬼避邪,防止災難。
上海人在冬日的至日上祭祖掃墓;
上海人也有在冬季至日祭祖掃墓的習俗。在過去,在喝甜米酒和在紅色的冬季至日吃花糕和糯米團子之前,上海人必須在桌子上擺肉塊來祭奠他們的祖先。跟清明節差不多,只不過清明節的時候要在上海吃團圓飯。可能祭祖的時候會和鬼扯上關系,所以要求人們早點回家。
有網友說,冬天的至日掃墓,據說全雞全鴨蹄子豆腐蔬菜全魚全蛋都要去掃墓,全雞全鴨說要留頭留尾,祖先必須祭祀,不祭祀就發不了財。