1，玉米芯
烤玉米是野餐的好選擇。如果沒有便攜式烤箱，可以在家裏做，用錫紙包好放冰箱。
即使妳吃奶油玉米芯，它仍然是壹種很好的健康食品。每根奶油玉米棒含有155卡路裏，3克脂肪和29毫克鈉。除此之外，妳還可以嘗試另壹種吃法:將冰凍橙汁倒在玉米芯上，撒上壹些辣椒粉和帕爾馬幹酪，壹根健康的墨西哥玉米芯就這樣誕生了。
2.烤魚或其他海鮮
相比之下，魚是壹種熱量低、omega-3脂肪酸高的食物，只需要烤幾分鐘。如果想簡單健康的吃，可以考慮以下食譜:橙串烤海蝦(每串134卡路裏)；烤比目魚配鮮芒果沙拉(每份295卡路裏)；薄荷黃瓜醬烤三文魚(每份322卡路裏)。
壹般來說，除非煮過頭，配以高熱量的醬料或選擇汞含量高的食物，如旗魚、鯊魚、國王鯖魚或方頭魚，否則不能吃太多。
3.水果沙拉
壹般來說，水果熱量低，富含抗氧化劑和植物纖維，吃水果沙拉不會有問題。但唯壹需要註意的是，水果的含糖量很高。如果妳有糖尿病或糖尿病前期，妳可能需要控制妳的消費。當然，如果妳吃水果沙拉搭配高熱量食物(比如塗有蛋黃醬的華爾道夫沙拉)，就要三思了。
野營烹飪解決方案
1，燉肉
首先，妳需要壹個容器，壹個罐子，壹個金屬盒，甚至壹根粗竹筒。容器最好做個把手，用起來方便。
要點:做飯的時候可以先用大火燒開水，燉食物的時候可以慢慢減火，這樣既可以減少燃料的使用，也可以減少食物營養成分的流失。
2.戶外燒烤
最好有烤架。如果沒有，也沒關系。可以直接把食物插在樹枝上燒烤。
要點:最好用文火烤肉，這樣可以減少食物脂肪的燃燒。燒烤過程中不斷旋轉食物，可以保持食物表面的脂肪。用大火燒烤時，只要將食物放在火焰附近即可。妳可以在食物下面放壹個滴油盤來收集滴下的油脂。燒烤食物時，外層會先熟，裏面可能還殘存著細菌和寄生蟲，可以同時把熟的切掉再吃。
3.烤肉
如果需要烹飪很多食物，可以選擇這種快捷的方式，需要金屬網，也可以用植物細枝代替。
要點:最好在食物充足的時候使用，會浪費很多肉類食物中的脂肪。
烘烤
妳需要壹個金屬烤箱。如果妳沒有，妳可以用粘土做出來。當然，最簡單的方法是用粘土包裹食物，直接放在火裏烤。
5.油炸
如果妳手頭有脂肪，妳可以油炸它，最好是在金屬容器中或用大量的植物葉子。
要點:脂肪煎炸油的使用只能用文火進行，沒有辦法用火煎。
安排露營晚餐的註意事項
1，攜帶食材
(1)儲存生鮮食品的冰桶或移動冰箱的儲存能力和保鮮能力。
(2)露營天數、人數或餐食的分布。
(3)菜單的前期設計和數量控制。
2、烹飪設備搭配
(1)如果以燒烤為主要任務，壹定要攜帶火眼或者燒烤爐。
(2)如果以紅燒為主，建議帶荷蘭鍋。
(3)如果多人要分湯，可以帶大鍋或者鍋架。
(4)壹般做飯的話，家裏可以帶個竈具。
3、場合和心態
(1)如果和家人或壹群朋友壹起分享露水，可以用分享食物、分工合作的理念來準備食材和烹飪，不需要壹個人或壹家人忙忙碌碌。可以提前討論分工，吃個飯，參與也很好玩。
(2)妳想吃哪種食物？應該準備什麽食材？其實這是壹個很主觀的問題。妳不想在食物上花太多時間，但妳可以準備食物快速烹飪。比如我去露營，大部分都是帶火鍋料或者燒烤料。壹群人圍著燒臺掛著大鍋，自己加火鍋料，自己燒烤，溫馨有趣。
(3)如果定點和壹群朋友分享露水，大家可以享受交流聊天的氛圍，可以“慢慢活，慢慢吃”，每家都會被分配分享飯菜。
野營晚餐小貼士
1，天氣
野餐首先要考慮的是天氣。出發前壹定要查看當地天氣，盡量避免選擇雨天或者不確定的季節。
2、風雨
在野外搭建帳篷時，盡量選擇好的營地，加固帳篷，增強其防雨性能，如用防雨塑料布和雨衣覆蓋帳篷，在帳篷內放置各種旅行用品。防雨露營前要觀察天氣變化，經常出去旅遊，多觀察，多積累經驗，是很大的禮物。？由於風向的不穩定，有條件的話可以帶壹個風向風速計，或者根據下表查看風力。寫日記的時候不妨記錄下壹天的最大風速。，以便選擇防風營地。
3.驅蟲劑
因為野外很難避免蛇蟲的侵擾，所以可以在宿營地附近生火，然後在帳篷周圍掃柴火生火，既能保暖，又能驅蟲驅蚊。火可以嚇跑蛇、老鼠和野生動物，所以生火會讓在野外露營的朋友感到安全。
4.準備供應品
因為是野餐，不像家裏什麽都有。露營前壹定要預料到未知的情況，做好充分的物資準備，壹定要帶好藥物和常用的止血和治療摔傷的藥品，以備不時之需。