用橄欖油、檸檬汁和黑胡椒烤雞翅
材料
雞翅10，鮮檸檬汁15 ml，蒜2個，橄欖油少許，鹽1/4勺，海天排骨醬1勺，糖1勺，黑胡椒碎。
工作方法
1，蒜切塊。
2.雞翅洗凈後，倒入所有材料，腌制1-2小時。
3.190度烤10分鐘，然後翻面，175度烤8分鐘。
橄欖油海鮮墨魚圓面的制作方法
材料
墨魚片適量，蛤蜊適量，蝦仁適量，橄欖油50cc，蔥花1湯匙，蒜10g，黑醬2湯匙，熟墨魚圓面180g，鹽和胡椒粉。
工作方法
1.墨魚片、蛤蜊、蝦仁洗凈備用。
2.用橄欖油炒蔥蒜約1分鐘，然後加入海鮮和九層塔炒2分鐘。
3.翻炒，加入黑醬和熟墨魚面，拌勻，撒上鹽和胡椒粉調味，裝盤。
橄欖油泡菜炒千夜豆腐
材料
千夜豆腐半盒(200g)，韓國泡菜2包，大蒜2瓣，洋蔥1，橄欖油少許，醬油2湯匙，香油1.5湯匙。
工作方法
1，切半盒千夜豆腐，焯水瀝幹備用。
2.2瓣大蒜做成大蒜。
3、洋蔥1蔥花。
4.將不粘鍋小火加熱，加入少許橄欖油，用鏟子均勻塗抹。加入步驟(2)炒香。
5.加入2包韓國泡菜炒香，然後加入step (1)和2勺醬油炒勻。
6.加入步驟(3)和香油1.5勺，翻炒均勻即可食用。
橄欖油的功效和作用
1.改善消化系統的功能
橄欖油含有高於任何植物油的不飽和脂肪酸，富含維生素A、D、E、F、K等脂溶性維生素和胡蘿蔔素、抗氧化劑等成分，不含膽固醇，因此人體消化吸收率極高。具有降低胃酸、預防胃炎和十二指腸潰瘍的作用。還能刺激膽汁分泌，加劇胰酶活性，降解油脂，被腸粘膜吸收，從而減少膽囊炎、膽結石的發生。還具有潤腸的作用，長期食用能有效緩解便秘。
制作嬰兒食品
根據其成分和消化率，橄欖油是最適合嬰兒的油。嬰兒壹半的熱量來自母親乳汁中的脂肪。斷奶後，需要的熱量會通過飲食中的脂肪獲得。橄欖油中的亞麻酸與亞油酸的比例與母乳相似，容易吸收，能促進嬰兒神經和骨骼的生長發育。是孕婦極好的營養品和胎兒生長劑，也是產後和哺乳期的好滋補品。
3.抗衰老
橄欖油的諸多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素則起著代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助於美化人的外貌，減少皺紋。實驗表明，橄欖油中所含的抗氧化劑能消除體內自由基，恢復人體器官健康，防止大腦衰老，延年益壽。