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有哪些美食書籍值得推薦?

只有愛,沒有什麽可以辜負。工作之余,我專門研究壹兩個菜給家人吃,看到他們吃得開心就覺得特別有成就感。當然,對於愛吃的人,我看了很多資料和各種手機應用。下面給大家推薦壹下!

夏小廚

廚房是中國互聯網上第壹個家庭美食門戶網站,是壹個移動應用程序,提供食材,食物和廚房用品的購買,以及食譜的查詢和分享。

吃的方式

《飲食之道》是高承遠先生關於飲食文化研究成果的第壹部集子。90年代,高先生在《中國烹飪》開設專欄,提出了飲食哲學的命題,得到了國內外飲食研究界的高度肯定,季羨林先生也給予了高度評價,稱之為壹個人可以成就壹個家的說法。

廚房的秘密

與馬裏奧主廚共進晚餐後,《廚房的秘密:從雜誌編輯到廚房學徒》,《紐約客》資深編輯比爾?布福德再也坐不住了。他決心潛入米其林三星級餐廳的廚房,願意為廚師們跑腿,體驗廚房的蒸烤。廚師們忙碌而精彩的生活,不為食客所知的廚房潛規則,頂尖的美味秘笈,都藏在他的廚房007面前。然而,知識是沒有止境的。好奇害死貓,比爾幹脆辭掉工作,漂洋過海來到意大利,向深藏不露的民間烹飪大師學習,追尋頂級烹飪的奧秘。最後,他居然倒在了屠夫的屠刀下,這個愛背但丁詩的人,只是為了學習有本事的人理解牛的技巧。

食物壹定和生活態度有關,書上的知識只是壹部分。關鍵是妳自己的練習。妳做的多了,也學會了食材的特點,就可以合理利用,做出好吃的菜了!