2.糊湯粉誠然,熱幹面是武漢小吃的特色。不過,武漢的說書大師、民俗研究者何作歡認為,最能代表武漢特色的小吃,其實是混湯粉。真正的面糊湯是魚骨和濃米線做成的湯。不同於其他米粉。不過現在正宗的糊湯面館已經不多見了。李藝興的糊湯面館,位於武昌首義園,值得推薦。濃稠的糊湯,加入足夠的辣椒,然後用米線浸泡切好的油條或散籽。吃完了頭上都是汗,那種感覺叫暢快淋漓。
3.湯包湯包不是武漢的特色,雖然武漢的四季美女湯包很有名。然而,四季之美,如今已是百足之蟲。說到灌湯包,匯通路、慶忌街、南京路路口的妖精同學推薦的季承灌湯包值得壹提。湯包的大小是合適的。用老板的話來說就是“壹籠十二個,壹口壹個,小姐吃飽了”。餡料包括鮮肉、蘑菇等主食和特色蝦等。當然,這裏的其他小吃也不差,比較有特色的是鹵肉飯,滿滿壹碗肉汁,暗紅清香。不過這家吃湯圓最大的特點不是嘴的享受。老板壹路妙語連珠,味道不亞於灌湯包。
4.吃面還需要挑地方嗎?雖然滿大街都是炒面,但是別忘了,那首民謠怎麽唱?戶部巷的面窩...在報紙上,戶部巷被過早地介紹了幾次。熱幹面是什麽米粉?其實戶部巷最出名的就是老謝家的面窩了。每次去戶部巷,別說吃面,就是看謝太太慢慢炒面也很享受。最有意思的是,她還可以根據妳的需求,炸出壹個完全枯萎的面窩和壹個完全不枯萎的面窩圈。
5、煎包煎包不是武漢的特產,所以很少見。漢口譚延吉的吳京路地鐵站門口有壹家美味的煎包。通常是和譚延吉的水餃壹起賣,但相比之下,著名的譚延吉水餃只是壹個開始。賣油炸饅頭的鐵皮車,居然在某年某月某日報道饅頭的《武漢晚報》上被塗上了紅漆。
6、鴨脖吃鴨脖、鴨肝到街找雙陽?別聽奇利的鬼錢。其實慶忌街養了很久的鴨脖都是從吳京路買的,壹年200塊。然而,吳京路充滿了這些東西,很容易被挑剔。最好笑的是,有幾個牌子居然掛了壹個國家局的註冊商標,也是壹道風景。史努比同誌推薦了吳京路右側的那家,離這裏有十幾米遠。我不記得招牌了。反正是三個姓組成的,比較好找。我的同學壹直在那裏。
太多了~ ~!我說不完~ ~ ~!