冬季養生食譜:麻辣肉絲
材料:熟五花肉，醋五兩，蔥兩錢，花椒粉兩錢，姜壹錢，味精兩錢，泡椒兩個，辣椒油兩個，三錢醬油和三錢。
香油兩元，糖壹元。
做法:將瘦肉和幹辣椒切片至硬幣粗細，加入生抽和料酒、鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。鍋裏放油，冒泡的時候插壹根筷子。油溫夠了再加入肉絲。將炒好的肉絲撈出，裝盤。將鍋裏剩下的油加熱，加入辣椒。
根據我個人愛好，我只在辣椒會變黑的時候放肉絲，所以辣椒也想好吃，然後放肉絲加壹點鹽炒半分鐘。
冬季養生食譜推薦特色:麻辣肉絲概要麻辣肉絲是漢族名菜，色香味俱全，屬於川菜。這道菜脆爽麻辣。
冬季養生食譜:辣土豆骨頭湯
材料:土豆65438+韭菜0根，骨頭湯(水)少許(韓式辣醬2大勺大蒜1大勺辣椒1大勺)
胡椒粉、少許水、2勺芝士片、少許油)
做法:土豆切成滾刀塊，韭菜切成小塊；，除奶酪片和油外，所有調味材料混合均勻；大火燒熱鍋，倒入少許油轉小火，放入土豆翻炒至邊緣透明；加入排骨和骨頭湯(水)燒開；煮沸後，加入第二步拌好的調料，攪拌均勻，轉小火；燉至土豆酥爛後關火；將土豆、排骨、湯倒入石鍋，加熱至沸騰，放入芝士片，芝士片融化後關火，撒上韭菜。
冬季養生食譜推薦特色:土豆骨頭湯壹定要辣才過癮，冬天喝最好。燉爛排骨，脆皮土豆，麻辣燙的湯，吃完滿身大汗。所以我很溫暖，在寒冷的冬天走在路上也不會感到孤獨。
冬季養生食譜:紅燒羊肉
材料:食材:羊肉500g、白蘿蔔50g、大蔥1根、姜1小塊、胡椒粉2小勺、大料適量、桂皮適量。調料:醬油1湯匙、羊肉湯2500克、料酒4湯匙、精鹽1湯匙。
做法:羊肉洗凈，去血水，切塊，開水焯壹下，蘿蔔撈出洗凈，切成大塊，蔥、姜洗凈，切塊拍松，鍋中加入羊肉湯燒開，再放入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至。
冬季養生食譜推薦特色:紅燜羊肉是中國傳統美食，歷史悠久，尤其是回族風味。主料是羊肉，輔以燉胡蘿蔔。羊肉性溫，適合冬季食用。
冬季健康食譜:土壤