1.木炭燒烤
1.準備食材:五花肉、蔥、姜、醬油、辣椒粉、胡椒粉。
2.五花肉切片，洗凈控幹水分，蔥姜切絲。
3.將五花肉放入鍋中，加入蔥姜絲、生抽、老抽、胡椒粉、幹辣椒均勻腌制30分鐘。
4.將腌制好的五花肉均勻鋪在燒烤架上，壹面烤至油翻，另壹面烤至兩面金黃，撒上孜然粉。
炭火烤的五花肉有壹層炭香，每壹塊五花肉都晶瑩剔透，吃起來是壹種享受。
1.韓國烤肉
1.準備食材:五花肉、辣椒、蔥、姜、生菜、醬油、辣椒粉、辣椒醬。
2.五花肉切片，洗凈控幹水分，蔥姜切絲。生菜洗凈備用。
3.將五花肉放入鍋中，加入花椒、蔥姜、醬油，抓勻，腌制30分鐘。
4.烤盤或平底鍋底部刷壹層油，開小火，鍋熱後放入五花肉，壹面轉金黃即可。經過兩年的褐變，可以裝了。
5.將辣椒醬、辣椒粉和孜然粉倒入不同的盤子中。根據妳的喜好蘸材料。用萵苣葉包起來，享受壹頓美妙的韓國烤肉。
生菜和燒烤的搭配非常完美，配上各種喜歡的蘸料，味道鮮美爽口。
以上是我的分享。這兩種燒烤方法簡單易操作。讓我們行動起來，做壹頓燒烤晚餐。
韓國料理中的壹道美味，比如烤五花肉，烤牛肉。它的吃法很特別。烤肉和辣醬的香氣伴隨著生菜或紫蘇葉的香味，令人難以忘懷。
在家做飯時，炒比烤更方便。炒的時候，鍋裏沒油，火力大。最好分幾次少量煎，以免火力不足，牛肉不香。用大壹點的鍋，這樣更容易翻炒，不然牛肉會粘在壹起翻炒。
吃用萵苣葉或紫蘇葉包裹的肉。平時把生菜葉攤在手裏，也可以把生菜葉和紫蘇重疊攤，夾壹塊烤肉，夾壹點辣椒，撒壹點醬，也可以隨意放泡菜和米飯，最後把菜葉折起來包成壹個球吃。生菜葉和紫蘇的清爽，烤肉和辣醬的濃郁香氣，讓人對食物產生愉悅的感覺。