有些家長心存疑慮。我的孩子感冒了。他還能吃雞肉嗎？其實孩子感冒了可以適當吃點雞肉。雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、維生素和粗纖維，具有溫中益氣、健脾胃、強筋骨的功效。感冒期間孩子免疫力下降，需要補充營養提高免疫力，可以適量吃雞肉~
半年左右壹定要選壹只公雞。這種雞肉很嫩很好吃，很容易做。可以提前把雞泡在水裏去掉多余的腥味，然後先在鍋裏炒壹下，這樣肉的香味就很足了。最後壹定要放壹點蠔油，直接升華整道菜~趁著即將放假，趕緊嘗嘗吧~ #秋天健康不關門#
材料:
全雞1(攤販剁碎)、蔥半根、幹辣椒3個、香葉2片、黑白辣椒1、大料1、蔥2根、姜3根、食用油適量、料酒10g、生抽30g、生抽8-65438。
步驟:
1，整雞洗凈，用清水浸泡30分鐘，蔥切大塊，蔥切段，姜拍松。
2.炒鍋燒熱，放入食用油，油溫熱時放入姜片，再放入蔥、蔥、幹辣椒、香葉、大料炒香。
3.加入洗凈的雞塊，翻炒至雞塊變色，放入料酒、生抽、蠔油、老抽、糖，繼續翻炒至調料均勻裹在雞塊上。
4.加入熱水，直到水量少於雞塊。大火燒開，蓋上鍋蓋，轉中火燉30分鐘，收汁至湯汁濃稠即可食用。