君子湯
材料？
茶樹菇100g
蟹味菇100克
猴頭菇200克
杏鮑菇100克
蟲草75克。
棒骨200克
姜1塊
黃酒10g
5克鹽
蘑菇湯的做法？
準備好各種蘑菇和棍子。
黃酒供使用
將蘑菇在鹽水中浸泡5分鐘，洗凈，將較大的茶樹菇撕開。
蟹味菇和蟲草花比較小，基本不用撕。
猴頭菇和杏鮑菇切成厚片備用。
生姜切片備用
燒開水，放入血液。
把浸過血的水倒掉，再接壹壺水，燒開後加入浸過的骨頭和生姜。大火燒開後蓋上鍋蓋燜1小時。
加入各種蘑菇，黃酒，鹽，還可以加入壹點點濃湯寶。我加了壹半嘗嘗。
繼續蓋上蓋子燉30分鐘。
鮮香的蘑菇湯可以喝。
上面的鮮蘑菇湯的做法妳學會了嗎？鮮蘑湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，下面就來說說蘑菇的營養價值。
蘑菇的營養價值
1，香菇不同於其他蔬菜水果，富含維生素D，有益骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇生產維生素D的重要物質。不管蘑菇摘不摘，都有這個功能。
2.蘑菇中的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，所以蘑菇也被稱為“維生素A寶庫”。有些蘑菇含有比普通蔬菜更多的纖維素，可以有效預防便秘。
3、蘑菇熱量低，蘑菇中的營養有助於心臟健康，能增強免疫力。蘑菇每餐的熱量只有20卡路裏，是壹種很好的減肥食品。
4.蘑菇中蛋白質的含量高達30%，每100g鮮蘑菇中維生素C的含量高達206.28mg，並含有豐富的氨基酸。蘑菇含有多達17種氨基酸，其中大部分含有人體所需的8種氨基酸。蛋氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸、丙氨酸含量豐富，食用蘑菇可增強機體免疫力。
5.蘑菇富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素，具有滋補強身的作用。
6、植物纖維含量豐富:含有大量植物纖維，可防止便秘，促進排毒，預防糖尿病和大腸癌，降低膽固醇含量。
7.蘑菇含有豐富的維生素和無機鹽，抗氧化能力強，能有效延緩衰老。