1.活動名稱
秀場廚神大賽
二、活動的目的
弘揚飲食文化，展現社區居民風采。
三、事件背景
為進壹步營造文明和諧的留學生活環境，豐富社區居民的業余文化生活，提高實踐能力，培養社區居民團結協作的精神，第二屆“廚神大賽”將正式拉開帷幕。
四、活動的目的
(1)通過此次活動，宣傳食品健康和飲食文化，在組織烹飪活動的同時，讓社區居民學會健康飲食；
(2)通過此次活動，鍛煉公司居民的實踐能力，豐富社區居民的生活，營造良好的生活和學習氛圍。
動詞 （verb的縮寫）活動時間和地點
報名時間:20年，65438+10月24日-165438+10月1。
活動準備時間:20年165438+10月3日。
比賽時間:20年，11.3，18: 00，正式開始。
地點:社區廣場
六、面向對象
社區的所有居民
七。活動流程:
(1)報名工作
本次比賽中，參賽居民在社區內自行組隊，不分性別，每隊2人。人數在10以下的隊伍可以自由組隊。10月24日-10月65，438+06，5438+0期間，請各隊郵寄至社區報名留學，包括:選手、菜品。
(2)裁判
將邀請社會各界和公眾評議的各部門領導進行評判。
(3)材料準備
請各隊準備好所需材料，由工段報銷各隊費用70元(70元費用含兩道菜，至少含壹道肉)。
我們會為妳準備常用的材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、盤子、刀、漏勺等。如果您還需要什麽，請及時聯系我們。
(4)活動的決賽
1，相關工作人員提前壹小時到達比賽現場，對比賽使用的設備設施、原材料準備等進行了檢查。，確保比賽的正常進行；
2.評審團提前十分鐘到達比賽現場，查看參賽選手信息和菜品介紹；
3.參賽選手提前20分鐘到達比賽現場，清洗雙手，整理好服裝，做好賽前準備；
4.比賽正式開始後開始計時，每道菜限時20分鐘；
5.菜品做好後，選手要現場簡單介紹菜品；
6、評委會綜合評分，並當場公示，並書面記錄其風味、特點、營養價值、加分依據等。；
八、評分規則:
作品整體美感30分，作品品味60分，時間控制10分。
九。頒獎典禮
根據最終結果，評出壹等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，其他獎若幹名，具體情況根據報名情況另行郵件通知:
壹等獎150元，二等獎100元，三等獎50元紀念獎。
獲獎者將由頒獎嘉賓頒獎。
烹飪比賽策劃2。主題:弘揚中國飲食文化，倡導健康飲食時尚。
二、活動背景:五月是養生健脾的季節。在“創先爭優”的浪潮下，幹部的模範帶頭作用不僅僅是口頭上的，更是行動上的。通過這次“師徒”烹飪大賽，通過烹飪大賽推動全校的健康飲食潮流。中華民族的飲食文化將跨越長江黃河，南北匯聚壹桌，共享壹場精彩的美食盛宴。
三、活動目的:加強食堂與學生的直接聯系，提高學生的實際操作能力，也為學生提供壹個鍛煉和展示自己的平臺。通過烹飪比賽，不同地區的學生可以在這個平臺上相互交流、相互學習，最終譜寫出壹曲美食盛宴的贊歌。
四。活動時間:2008年5月14-5月29日。
5.主辦單位:廣西大學餐飲管理服務中心、廣西大學學生委員會。
6.主辦單位:廣西大學學生餐飲管理委員會
七。活動:
1.“走進食堂”鏈接
2.“師徒”鏈接
3.“烹飪比賽”鏈接
預備準備
活動推廣:1。在碧湖園、東園、翠園、西園、南園餐廳門前設立展板進行宣傳。
2、在雨中無聲，空谷學校網站設置廣告，在空谷學校網站設置活動。
3、利用《校園飲食報》進行宣傳。
4.在6b小廣場、東壹食堂前設置宣傳點，發放傳單。
5.申請崇左大橋電子屏公示。
報名方式:烹飪大賽為系列活動，參賽選手同時參加以上子活動。
1.在校學生到我院學院生活部報名，每個學院限兩名選手(壹名系員，壹名新生)組成學院隊。(註:名單需按以下方式分發:主題:第三屆美食文化節、院校及參賽作品(姓名、聯系方式、年級、是否系內成員)，需於5月14前發送至團管委會郵箱)
2.所有高校隊伍分為8組，2-3支隊伍為壹組，隨機分組。每組學生隊分配到8個食堂(南苑、春華苑、秋實苑、翠園、東苑、碧湖苑、水塔餐廳、東三食堂)，編號1-8。
3.每個食堂派出1-2名食堂廚師，配合相應的學生團隊。通過進入食堂，他們熟悉了食堂的運作。在“師徒”環節，食堂廚師向合作的學生團隊傳授烹飪技巧，最終八支隊伍進行烹飪比賽。
烹飪大賽策劃3壹、主題:“酸甜苦辣，品味生活”大學生烹飪大賽。
二、活動的目的:
本次比賽是壹場集娛樂性、知識性、技能性於壹體的豐富比賽，註重“烹飪文化”的內涵，增加大學生之間的交流。它旨在展示每個大學生的個人風格，豐富他們的業余生活。
三。活動時間和地點:
時間:8月7日(165438+淩晨0點)
地點:大學生單身公寓大樓
四。主辦單位:團委
動詞 （verb的縮寫）比賽內容:
1.這次比賽的菜是壹葷壹素，或者葷素搭配也可以。內容對參與者是免費的。
2.兩個菜的操作時間壹共20分鐘。完成後，評委品嘗後會立即打分。
(洗菜切菜，備料不計入作業時間)
3.比賽的器材和餐具都是參賽者自己準備的，材料也是自己準備的。
4、每道菜必須以壹首詩或詞命名，並做適當的說明。
不及物動詞競爭步驟:
1，分為四組:
A組:羅連河、雷傑、謝冕
B組:吳德曉、葉珊珊和劉誌紅
C組:連梅梅、陳紹堅和時語婕
紅色的名字是組長。比賽前，說出隊名和口號。
2.材料及相應食材由參賽隊員在比賽前壹天準備好(11點前，參賽隊員布置好主會場，準備好電磁爐等其他電器設備)。
3.比賽材料及相應配料由隊員自行準備。
4.比賽當天，四組成員分成兩組，抽簽決定。地點暫在25#601，602。比賽由裁判計時:菜肴在20分鐘內完成。20分鐘後，如果烹飪還沒有完成，每延長10秒扣1分。比賽結束後，由評委打分，根據得分情況頒發冠、亞、季軍及鼓勵獎。
5.之後，他們將分別領獎。比賽結束後，成員壹起品嘗煮好的菜肴暫定25#601。
七、評分標準:
菜品評分100分，以“色、形、味、名”為原則，各占25分。每道菜的操作時間獨立計算，超時會扣分，每10秒扣1分。
1，色彩:要求色彩鮮艷，悅目，有觀賞性，引人註目。
2.形式:要求有壹定的形式美，器皿幹凈，搭配賞心悅目。
3、口感:要求五味調和，根據季節特點，結合養生保健的理念，具有壹定的特色。請以夏季養生為主題(有地方特色的菜品，我們會請參賽隊伍介紹)
4.名稱:要求命名的詩詞，必須有與菜肴的色、形、味相稱的文字，內容健康，雅俗共賞。
(註:評分規則:去掉壹個最高分和壹個最低分，剩下的分數就是本組的平均分。)
八、評審小組成員:
團委負責人、團委委員盧延川(參加過比賽的除外)
九、獎項設置:
團體冠軍壹名，亞軍壹名，季軍壹名；
個人最佳幽默獎，最佳形象獎，最佳烹飪獎。
烹飪大賽策劃4壹、主題:尋找舌尖上的美味——校園烹飪大賽
二、活動的目的:
通過策劃舉辦這次烹飪大賽，希望鍛煉社區居民的動手能力和動手能力，培養他們對烹飪和生活的興趣，豐富他們的生活；同時，加強社區居民對烹飪的了解，為喜歡烹飪、有烹飪特長的社區居民提供舞臺；通過家鄉菜加強不同社區居民之間的了解，了解不同地方的飲食習慣，以便更好的交流；展現湘南社區居民的風範，發揚社區居民的激情和張力，吃友；希望這次活動能鍛煉住院醫師的團隊能力。此外，烹飪比賽中還會穿插壹些烹飪知識，讓社區居民在吃到美味又營養的食物的同時學習烹飪。
三。活動時間和地點
預計3月23日或24日舉行(視報名情況而定，報名人數多的話兩天後舉行)，地點待定。
四。競賽的內容和要求
壹組三人以下，每組社區居民各有分工。每組必須有壹名解說員，負責回答和解釋比賽的設計主題。玩家自帶材料和相應的炊具。
動詞 （verb的縮寫）任務安排
1.宣傳科負責繪制和張貼海報；
2.部抽取申請表、評委名單、評委評分標準表；
3.組織板塊，負責組織前期報名；
4.社區居委會、文明監管部門協助街道辦做好賽後衛生工作。
不及物動詞活動過程
1.安排選手就位，維護現場比賽秩序。選手在自己的場地比賽，完成參賽。
2.參賽作品完成後，向評委匯報，選手將菜品交給評委評價。
3.每組選壹個代表做講解員，主要負責介紹本組菜品的特點，給評委拉票，然後評委打分。
七。互動鏈接
1.居民可以有序地參觀烹飪過程。
2.向現場觀眾提問，隨機抽取幸運觀眾，獎勵答對者，讓其品嘗壹道菜。
八、註意事項
1.每組玩家必須在20-25分鐘內完成任務；
2.選手必須自己準備材料和碗；
3.參加活動過程中註意用電安全和食品安全，以免造成不必要的事故；
3.比賽結束後，及時清理，保持場地清潔。
九、評分標準
1.專業評價:專業的外觀，整潔的著裝，規範的家電操作，新穎的設計和創意。(10分)
2.時間:烹飪時，安全操作。(10分)
3.材料:新鮮美味。(10分)
4.技術:刀工嫻熟，切菜利落。(10分)
5.色香味:具有壹定的審美價值，味道鮮美。(20分)
6.營養價值:有益健康，搭配合理。(10分)
7.衛生:個人衛生、食品衛生、賽後場館衛生。(10分)
8.菜名:與主菜材料相關但獨特有創意。(10分)
9.菜品介紹:口齒伶俐，口齒伶俐。(10分)
滿分100，最後由評委和隨機抽取的居民投票結果給出總分。
X.獎項設置
壹等獎1組，頒發證書；
二等獎2組，頒發證書；
三等獎3組，頒發證書。
因為只是預期，所以獎項還是動員的。預計將選出壹組參加地區決賽。
XI。預算
印刷資料費:5元。
壹次性餐具:10元
其他費用:35元。
總共50元。
以上是2008年烹飪大賽的策劃。希望齊新各部門共同努力，把這個活動辦好。
烹飪大賽活動策劃5目的:促進學生對健康綠色飲食的關註，提高實踐能力，豐富校園文化生活，展示當代大學生的風采和品質，陶冶情操。為了提高學生的動手能力和創新能力，培養合作能力和集體意識，加強學生與食堂的聯系，舉辦了烹飪比賽。
地點:翠園餐廳二樓
活動時間:5月28日。
主辦單位:廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會。
主辦單位:廣西大學學生餐飲管理委員會
參賽隊伍:1至8號隊伍，教師邀請隊，外校邀請隊，外教邀請隊，留學生邀請隊。
賽前準備:
1.對參賽人員進行賽前培訓，使其了解比賽流程(負責人:歐光輝，團隊管理委員會秘書處，聯系方式)
2.根據參賽隊伍數量安排比賽場地，準備好桌子、廚具、碗碟等比賽工具。
3.根據參賽隊伍數量準備調料(鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜、姜)，準備相應數量的餐具。
遊戲規則:
1.參賽選手使用的食材需要自己準備。主辦方只需要準備好各種調料(特殊調料需要選手自己準備)、操作工具、菜品即可。參賽選手還需要準備這道菜的名字，放在菜的前面(需要兩份)。
2.賽前播放各隊的ppt或視頻(每組時間不超過3分鐘)，占系列活動總分的5%。
3.比賽期間，各隊同時比賽，每隊準備三門課程，比賽時間60分鐘。
4.作品完成後，評委老師會根據作品的色、香、營養、造型、創新等項目進行評分。評分時，隊員需要對菜品進行說明。
這個分數占系列活動總分的70%。
比賽流程:1。主持人介紹到場的領導、嘉賓、評委、組織單位。
2、學校團委老師講話
3.夥伴關系管理委員會主席介紹了這項活動。
4.餐飲管理服務中心老師宣布活動開始。
5、主持人宣讀比賽規則和評分規則。
6.烹飪比賽開始了
7.播放各個團隊的ppt或者視頻，由相應的團隊成員進行講解。
8.每張ppt播放完後，比賽正式開始。
9.比賽間隙玩互動遊戲，同時利用直播幕布播放各食堂的宣傳文章。
10.比賽規定時間結束後，評委將對參賽作品進行統壹評分。
11.分級結束後，工作人員將菜品帶到展示區，由觀眾(各學院2-3名親友於5月26日中午12前發短信給歐光輝)投票選出最受歡迎的獎品。
12.比賽結果統計出來後，餐飲管理服務中心老師會宣布本次比賽的獲獎結果。
12，獲獎者由餐飲管理服務中心和學校團委老師頒獎。
13.團委老師宣布大賽圓滿結束。
評分規則:
1，實行百分制。
2.評委將根據色、香、味、營養搭配、擺放、創意六點對菜品進行評分，其中各點評分如下。
色彩造型、營養和口味詮釋、創意
20% 20% 10% 30% 5% 15%
註意事項:1。參與者首先要註意安全，小心處理刀具，控制火勢大小，避免不必要的安全事故。
2.現場準備創可貼等急救藥品，應對刀具、廚具使用不當造成的傷害。
3.提前準備好滅火器(幹粉和泡沫)，以應對操作不當引起的火災。
4.選手做的菜需要端上壹大盤壹小盤。小盤的菜是給評委品嘗的，大盤的菜是給觀眾投票宣傳的。
各部門分工:維護現場秩序——專題制作及紀檢部門活動現場報道——信息部
2主持人-文藝部禮儀-女生部
成績統計-賽前學習部場地布置-維權部和體育部
獎項設置:
其中壹個金勺子獲得了200元獎金和榮譽證書。
兩個銀勺子獲得150元和榮譽證書。
三個青銅勺子贏得了100元和榮譽證書。
優秀獎兩名獲獎者獲得80元獎金和榮譽證書。
最具創意獎頒發了榮譽證書。
最受歡迎的獎項之壹獲得了榮譽證書。
最後需要各參賽院校的新聞稿和照片(不少於十張，可與其他隊伍、親友合影)，於5月28日下午6:5438+01前發送至管委會郵箱。
還有壹點需要註意的是，各學院參賽選手必須完成以上三個環節。