幹炸鯡魚

炸鯡魚是管家們比較熟悉的，因為鯡魚是我們經常吃的壹種魚。吃起來脆脆的，味道還蠻不錯的，建議妳試試炸鯡魚。當我們制作油炸鯡魚時，我們應該首先將鯡魚清洗幹凈，然後將其放入油鍋中慢慢油炸。當鯡魚變成金黃色時，就可以出鍋吃了。

青魚，現在叫青魚，是麥子收割時最肥的。這個時候，人們不會用鹽腌制，放在太陽下油炸，做成魚幹烤著吃，和玉米餅壹起吃。還記得小時候的美好時光，我用壹把麥稭烤半幹鯡魚。半幹魚油油的，吃在嘴裏很香。現在，沒有柴火了，我們只好用鍋煎。味道不錯！

油炸鯡魚

配料:鯡魚、醬油。

練習:

1.鯡魚洗凈，去內臟備用。

2、熱鍋，放底油，7分鐘左右熱，放入鯡魚，煎至壹面金黃，翻面，繼續煎至另壹面金黃。

3.放入容器中，趁熱倒壹點醬油，調味。

小貼士:

1.鯡魚的魚白和魚籽可以在燉魚的時候取出來重新利用。

2、魚頭也可以不去，炸的香脆以及吃法配料細節鯡魚200克鹽，少許花生油，將鯡魚洗凈，腌制半小時以上。鍋裏放壹點油，放入鯡魚炒至魚鱗變黃上翹，然後翻面再炒。煎好後趁熱和玉米餅壹起食用。附:最好不要去魚鱗。它們很好吃。

通過本文對油炸鯡魚制作方法的介紹，我們應該都知道在生活中如何制作油炸鯡魚。對於油炸鯡魚，只要我們按照文中介紹的方法制作，妳就要註意油炸的時間，這樣才能保證油炸鯡魚的香脆口感。