1，路邊攤最受歡迎的小吃燒烤
燒烤，最原始的烹飪方式，就是用燃料加熱幹燥空氣，把食物放在熱幹燥空氣中靠近熱源的位置加熱食物。壹般來說，燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)烹煮至可食用，所以在臺灣省也稱為燒烤。到了現代社會，因為用火的方式多了，燒烤方式也逐漸多樣化，開發出了各種燒烤爐、烤架、烤肉醬等等。
說起燒烤，大家都會想到小吃街的各種燒烤。燒烤作為壹種平民食品，在人們心中壹直占據著比較大的比重，所以燒烤市場也比較廣闊。夏天來了，市民的夜生活也變得豐富起來。三五成群地出去燒烤、喝啤酒已經變得司空見慣。
2.麻辣燙，路邊攤最受歡迎的小吃。
四川麻辣燙是四川樂山壹種頗具特色的漢族小吃，已流傳數百年。剛開始的時候，船夫和纖夫在河邊撿了幾塊石頭，立了壹個瓦罐，舀了幾勺河水，用幹柴生火，往鍋裏放了蔬菜，放了海椒、花椒等調料，燙了壹下。味道很好，可以驅寒除濕。歲經歷了壹代又壹代的變化，深受人們的喜愛。具有辣味和鮮味。
如果要給中國的小吃排名，那麽麻辣湯燦絕對排在前三名。無論當地口味如何，麻辣燙都是全國各地的頂級街邊小吃，人們對麻辣燙的喜愛絲毫不減。麻辣燙壹直是人們非常喜歡的大眾美食。價格實惠，成分多，消費者選擇余地大，也不用擔心難以調節的問題。
路邊攤上最受歡迎的小吃是鐵板魷魚。
鐵板魷魚是新興的街頭小吃項目，以成本低、收益快的優勢迅速占領市場。
說起魷魚，相信很多人都嘗過，但大家可能嘗過的都是油炸的魷魚。鐵板魷魚這幾年進入了城市的大街小巷。魷魚片用料酒、蔥、姜、鹽等配料腌制後味道更鮮美。將腌制好的魷魚煎壹會兒，然後撒上醬汁和蔥花。到處都能聞到鐵板魷魚的怪味，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”好吃的嘴巴。