(壹)根據客人的要求進行場地布置。
1，1用餐開始前，召開員工例會，安排工作，了解婚宴的人數、標準、地點、順序、時間以及部分客人的特殊要求。
2、服務開始前15分鐘，化淡妝，統壹宴會服裝，面帶微笑，迎賓。需要排練很多次。
(2)放毛巾，倒醬醋，準備飲料。
婚宴前1，15分鐘。
2、左手托盤，右手毛巾，毛巾折疊方法和朝向要統壹。
3.筷子整齊地擺放在筷子架上。倒醬醋:調味菜要倒在托盤裏，不要太滿。
(3)放置涼菜
1，婚宴前30分鐘放涼菜。
2.註意肉、色、味的搭配。
3、盤子之間的距離相等，離桌子的距離也相等。
4.所有裝飾品都要向外擺放，有裝飾品的盤子要小心擺放。
5.花生、泥螺等不方便拿的菜，要用勺子跟上。客人到來之前要放在底板上，勺柄朝外，客人到來之後要放在涼菜裏。
(4)歡迎客人
服務員微笑熱情，雙手自然交叉，聲音清脆悅耳。
(5)協助客人坐下。
1.方式:拉起主桌的椅子，讓座；不要拉椅子太快或太慢。
2、微笑、善良、熱情、友善，身體輕微彎曲；如果客人有太太，從女士開始，幫客人掛衣服，用椅套蓋住皮包，有小孩的話再加兒童椅。
(6)展示飲料和倒酒
1.桌子上放著兩套器皿，分別是啤酒杯和紅酒杯，白酒杯放在壹邊，客人需要時可以及時提供。
2.啤酒:右手握住酒瓶上端，左手握住下端，呈45°角，站在客人右側，身體微彎，商標面向客人。
3、紅酒:站在客人右側，身體微彎，商標正對客人；開的時候把瓶蓋上的封條去掉，然後打開，用毛巾擦壹下瓶口，給客人倒上。
第二，結婚儀式
1.婚禮前，服務員協助客人分發糖果和香煙，並及時將剩余部分回收給新人。
2.司門:結婚儀式前，兩個服務員關上婚禮大廳的門，在門兩邊等著。開幕式結束後，當婚禮進行曲響起時，門被緩緩打開，新人進入；
3、交換信物禮儀:新人交換結婚信物時，有服務員用托盤呈上信物，托盤上有紅巾；
4.敬酒儀式:新人做敬酒儀式時，服務員用托盤呈上兩杯敬酒，托盤上有紅巾；壹旁等候，新人喝完祝酒後會把空酒杯拿回來；
5.切蛋糕儀式:新人切蛋糕時，壹個服務員在蛋糕車上點燃兩個冷煙火，然後慢慢把蛋糕車推出去。新人切完蛋糕後，把蛋糕車推到壹邊。
第三，婚禮程序
婚禮儀式結束後，往往會有壹些婚慶公司安排的喜慶節目來烘托婚禮氣氛，比如唱歌、新郎新娘互動、嘉賓互動等等。
擴展數據的註意事項:
1，新娘早餐:作為新娘，這壹天壹切都可能是別人安排的。為了讓整個婚禮順利進行，妳要讓所有的人都感受到妳的幸福、滿足和驕傲，心裏會壹陣陣的空白和緊張，胃口可能不太好，但是記住早餐不能省略；
最好吃中國傳統的糖水荷包蛋，不難下咽，不會因為讓妳“方便”而缺席。如果不吃早餐，漫長的婚禮會讓妳疲憊不堪，失去新娘應有的榮耀。
2.新娘的鞋子:壹般新娘在結婚前都會選擇壹些與婚紗相配的鞋子。如果妳是壹個細心的新娘，妳壹定會買與妳的禮服相配的鞋子。
給妳壹個提示。買鞋的時候不僅要註意款式和顏色，還要註意舒適度，因為婚禮當天，新娘永遠是女主角，需要站很久陪客人，別忘了帶兩雙舒適的鞋子。
3.新娘紅包:中國的新娘結婚都會遇到紅包。第壹次做新娘，可能會收到各種親戚朋友的紅包。這些紅包要收藏起來，妥善保存。同時，有些新娘還會送壹些禮物給自己的晚輩客人。這些禮物要根據可能到場的客人提前包好，由專人交給新娘分發給他們。
也可以在婚禮的互動環節發出。總之，籌備婚禮是壹件很復雜的事情。婚禮永遠是傳統與現代的結合，傳統民族的永遠最美。
4、新郎急:這裏有壹個緊急備忘錄提示，讓新郎發給妳。這感人的壹幕，讓每壹位嘉賓都動情。當新郎帶著新娘出現在婚禮上時，往往是婚禮活動的高潮。
在此提醒壹下，婚禮前，新郎壹定要抽時間親自去舉辦婚禮的酒店或地點或者請“絕對閨蜜”勘察地形，否則發現酒店有螺旋樓梯就麻煩了，而且要把新娘背上樓也很困難。那天安全第壹。為了避免意外，不要做越權的事情。
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