伊朗商務禮儀和禁忌:禮儀
伊朗人喜歡用他們帶有學術或專業頭銜的姓來打招呼。他們非常註意問候的禮貌語言。當人們見面時,他們通常會說:“薩拉姆!”“妳好,即使是陌生人也會遇見。他們壹向有尊敬長輩的美德,並以此為榮。在每個家庭中,年輕壹代都非常尊敬他們的父母,尤其是他們的父親。他們時間觀念很強,習慣準時赴約,認為這是外交禮儀問題。玫瑰是伊朗最受歡迎的花。人們把它視為神聖、完美、幸福和純潔愛情的象征,稱之為國花。他們對金魚有著深厚的感情,認為金魚是壹種美麗吉祥的觀賞物。他們特別喜歡動物中的獅子,認為獅子有神聖吉祥的意義。
稱謂和問候
握手和彎腰是習慣的見面方式。
來訪者應該稱呼伊朗主人的姓或他們的學術或職業頭銜。
約會和準時
大多數商務會議都是預先安排好的。商務會議要求準時,但在壹般社交活動中,準時就不那麽重要了。
招待和禮物
應邀赴宴時,習慣上要帶壹個盆景或鮮花或貼紙。再三拒絕後接受邀請是禮貌的。
互相交談
客人是關註的中心,人們期待妳談論各種話題。
伊朗人見客人時,通常會握手作為禮物,然後親吻對方的雙頰。他們的等級觀念很強,不同層次的人有不同層次的禮儀;地位相同的人親吻對方的嘴唇作為禮物;地位較低的人親吻臉頰作為禮物;身份迥異的人,應該先被壹方崇拜,後被另壹方崇拜。男人不和女人握手。
伊朗商務禮儀和禁忌:信仰禁忌
大多數伊朗人信仰伊斯蘭教。除了禁食豬肉和使用豬制品外,還規定不得食用自殺、患病死亡或未經伊瑪目、毛拉宰殺的動物,不得食用外形惡心或不規則的動物的肉。他們害怕“13”這個數字,認為“13”這個數字會給人帶來不幸或災難。他們忌諱用左手送東西,稱之為臟手、賤手。他們對寶寶的眼睛特別敏感,最怕別人議論寶寶的眼睛。如果有人這樣做,他們可能會雇人挖出嬰兒的“邪惡之眼”。飲食上避免吃無鰭無鱗的魚;我不喜歡紅燉菜和帶果汁的蔬菜。
伊朗商務禮儀和禁忌:飲食習慣
伊朗遊牧地區的人們主要依靠牛奶、黃油和奶酪;在農業區,主食是糕點、饢和米飯。他們壹般喜歡吃被稱為“Mauster”的酸奶,經常把米飯、肉、蔬菜和調味料混合在壹起做抓飯。伊朗的圖爾庫人對羊頭肉、羊腦、羊腳最感興趣,認為它們的營養價值最高,所以總是習慣留給孩子吃。他們也喜歡吃羊排,吃的時候也不經常斷骨吸骨髓。喝茶是伊朗人日常生活中不可或缺的壹部分。大多數人喜歡喝紅茶,喜歡在茶裏加壹些糖或者在喝茶前放壹塊糖在嘴裏。他們還有壹個極其奇怪的習慣,就是經常吃當地的粘土。市場上有食用粘土出售,壹種叫做“Magarat”的粘土也被視為珍寶。他們壹般吃的不多,喜歡吃素。餐桌上壹般只準備杯子和盤子,人們習慣用右手抓食物。
伊朗人的飲食習慣有以下特點:
①註意菜肴的數量和質量,註意菜肴的色、香、形。
2味道壹般清淡,口感微辣。
③主食以面食為主,米飯也吃。他們喜歡吃中國的大餅、咖喱三角餃、煎包等食物。
④副食喜歡吃雞鴨魚肉牛羊肉雞蛋。蔬菜如茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;像胡椒、香菜、橄欖油、醋、鹽等調味品。
⑤烹調方法偏愛串、煎、炸、炸等烹調方法制作的菜肴。
⑥中餐愛吃中國的正宗菜肴。
⑦菜單上有咖喱雞、炒脊髓、青椒雞絲、燉羊、幹烤桂魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燒羊蹄巴哈、姜汁鴨肉、糖醋魚等風味菜肴。
8水酒喜歡喝涼開水、橙汁、果子露、紅茶、咖啡,也有人喜歡喝白蘭地。