我認為吐司蛋塔做起來很簡單,只要家裏有吐司和酸奶的,定要試試這個神仙吃法!
吐司對半切開剛好可以做兩個,劃開四邊再用勺子按壓成壹個小盒子。
最後壹步
接下來把屏幕的配方霍霍到壹起蛋撻液配方酸奶-130g砂糖-15g王米澱粉-15g雞蛋壹個,調壹個蛋噠液。空氣炸鍋180度,烤25分鐘。
具體做法如下
如果妳只想到用蛋撻皮做蛋撻,證明妳已經有點落後啦,中國人的智慧可不能小瞧噢!餃子皮、手抓餅皮也可以充當蛋撻皮,假如家裏有吐司,直接挖洞往裏面填滿蛋撻液吧!真的超級簡單快手,食材也是大家常見的,學會了就能解鎖吐司新吃法啦,用吐司做容器做出來的吐司蛋撻,隔壁鄰居都贊不絕口呀,奶香濃郁好吃到停不下來!滑嫩的蛋羹香甜可人,酥碎的吐司令人著迷,每壹口都是滿滿的營養,酸奶可以用淡奶油代替,吃起來會更香,也可以先在吐司的表面刷上壹層黃油,烤出來的表皮會更香碎噢!直接當早餐也完全沒有問題~
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12克
17克
42克285
千卡
這道菜低鹽,鹽攝入過高有害健康~
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酸奶 130g 、 雞蛋 1個 、 細砂糖 15g 、 玉米澱粉 15g
烹飪
步驟1/6
將整條吐司對半切開
步驟2/6
吐司離邊1厘米處開始繞邊切壹圈,將中部按下去
步驟3/6
酸奶/雞蛋/細砂糖和玉米澱粉攪拌混合均勻
步驟4/6
倒入中空的吐司模中
步驟5/6
烤箱預熱,180度烘烤20分鐘
最後壹步
切開
其他做法
做法1:吐司蛋撻
菜譜食材
雞蛋 2個 牛奶 50g 糖粉 30g 吐司 4片
做法步驟
準備好所有材料
吐司切去四邊(懶人也可以不切啊!)
用搟面棍壓平壓結
現在做蛋撻液。將雞蛋、牛奶、糖粉攪拌均勻後過篩
模具內塗抹黃油防粘。我懶,直接用油紙托
將吐司放入模具,倒入蛋撻液
放入預熱好的烤箱中層,200度烤20分鐘
我覺得原配方的溫度高了,吐司四周有點糊,建議長帝烤箱180度烤20分鐘。
做法2:壹分鐘學會奶香吐司蛋撻
菜譜食材
雞蛋 2個 白砂糖 75克 牛奶 450ml 吐司片 適量
做法步驟
吐司片去邊搟平
將牛奶450ml、白砂糖75g、雞蛋2個混合打勻
吐司片疊入烤盤內,倒入液體
180℃烤制15分鐘,取出擺盤即可享用
做法3:奶香吐司蛋撻
菜譜食材
雞蛋 2個 白砂糖 75克 牛奶 450ml 吐司片 適量
做法步驟
吐司片去邊搟平
將牛奶450ml、白砂糖75g、雞蛋2個混合打勻
吐司片疊入烤盤內,倒入液體
180℃烤制15分鐘,取出擺盤即可享用
做法4:好看又好吃的懶人吐司蛋撻
菜譜食材
雞蛋 1個 淡奶油 30ml 細砂糖 5g 薄吐司 三片
做法步驟
將吐司去掉四個邊
將吐司折疊放入蛋撻模(盡量用軟壹點的吐司,硬吐司容易斷裂)
將雞蛋、淡奶油、細砂糖混合攪拌均勻
將蛋撻液過篩
倒入吐司中,8分滿即可
烤箱提前預熱180度,上下火烘烤20分鐘左右,上色即可出爐
營養價值
蛋撻的營養價值有哪些
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
2、澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。人類膳食中最為豐富的碳水化合物就是澱粉。澱粉是以葡萄糖為單位構成的多糖。
3、牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。