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豬肉的做法大全家常菜

豬肉家常菜做法壹覽:青椒熟肉、鍋包肉、蒸丸子、紅燒肉、粉蒸肉。

1,青椒回鍋肉

青椒燉肉吃起來鮮嫩,麻辣鮮香。這道菜的主料是豬肉和青椒,輔料有豆瓣醬、大蒜和生姜。制作過程中要註意火候的掌握和調料的搭配。

2、鍋肉

鍋包肉香脆可口。這道菜的主料是豬肩肉,輔料有姜、蔥、料酒、冰糖。在制作過程中,豬肉需要煮至七八成熟,再放入鍋中加入調料燉煮。

3.蒸肉丸

蒸出來的丸子又嫩又香。這道菜的主料是豬肉和糯米,輔料有鹽、雞精等調料,還有蘑菇、蝦等其他食材。在制作過程中,需要將豬肉剁成肉末,加入糯米等配料,拌勻,揉成小球,然後放入蒸籠蒸熟。

4.紅燒肉

紅燒肉是壹道經典的中國菜,其特點是肉酥脆,味道鮮美。這道菜的主料是五花肉,輔料有冰糖、蔥、姜、料酒、醬油等。在制作過程中,需要將豬肉切成小塊,放入油中煸炒至金黃色,再加入冰糖和調料燉煮。這道菜也是很多人的最愛之壹。

5.面粉蒸肉

蒸肉的特點是肉質酥脆,味道鮮美。這道菜的主料是五花肉和糯米,輔料有料酒、鹽、姜、蔥。在制作過程中,需要將豬肉切片,與糯米粉等調料混合,然後放入蒸籠中蒸熟。