1、蓮藕玉米排骨湯
食材：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、料酒
做法：
1.將排骨切成小段洗凈，放入沸水中焯燙去除血水
2.將蓮藕和玉米去皮洗凈切塊
3.胡蘿蔔去皮洗凈，切成小塊
4.煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開
5.再改用小火燉至材料熟爛，加入鹽調味
6.最後放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可出鍋
2、鮮香菇炒肉片
食材：瘦豬肉200克、鮮香菇200克、豬油75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、玉米澱粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法：
1.將豬瘦肉洗凈後切成薄片
2.新鮮香菇洗凈後切片
3.肉片用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉
4.將料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕澱粉對成汁
5.炒鍋燒熱註油，油熱後放入肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開
6.出香味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即可
3、宮保雞丁
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、花生米、蔥、郫縣豆瓣、鹽、白胡椒粉、白糖、白醋、雞精
小孩子是家中的寶，吃什麽做什麽都是重中之重。小孩子飲食既要飲食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。這幾道家常菜都是孩子愛吃的美味菜肴，壹定能夠吸引他們的胃口，不挑食更健康。
做法：
1.雞肉洗凈後切丁，放入鹽、白胡椒、料酒、雞精、水澱粉抓勻腌制壹會
2.接著炒花生米，涼油下鍋，小火慢炒，不停地攪動，炒至酥脆盛出
3.滑炒雞肉，油略微多壹些，把雞肉滑散，然後倒入漏勺中控油
4.鍋中放少量底油，放入郫縣豆瓣炒出紅油
5.然後放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、花生和蔥翻炒壹會
6.放入白糖和白醋，最後放入剛才滑好的雞丁翻炒幾下
7.最後勾個薄芡，就可以出鍋裝盤了