壹、小資蔬菜
我們把曾經在城市裏很受歡迎，卻被農村人瞧不起的蔬菜叫做？小資菜？像紅薯葉、南瓜尖、絲瓜等瓜菜，還包括絲瓜、南瓜、冬瓜等瓜菜，壹般不使用農藥。
第二，速生蔬菜
例如，菊花、空心菜、食用薄荷等。，因為生長期比較短，植株比較健壯，所以這種作物要在病蟲害上來之前收割。因此，這些蔬菜被稱為因為他們很少使用農藥。青菜？。
第三，遮陽蔬菜
如韭菜、大蒜、蘑菇等。，沒有必要使用農藥。和上面的速生蔬菜壹樣，這些蔬菜的生長期也比較短。他們不是出生在溫室裏，也不是出生在密閉的溫室裏。沒有陽光和風雨的感染，阻止了很多病菌的入侵。
四、對於果樹，我只知道核桃用的農藥少，還有石榴和栗子。壹般堅果用的農藥比較少。至於其他水果，不好意思，我實在想不出很少用農藥的那種。
對於以上的蔬果，大家都可以多吃，從心理上來說，也是很讓人放心的。還是那句話，並不是說常用農藥的蔬果有害健康。現在國家對果樹使用的農藥品種有了嚴格的管理，壹些高毒高殘留的農藥被淘汰或限用，壹批高效低毒低殘留的農藥產品起到了關鍵的保駕護航作用。
對於經常吃農藥的水果蔬菜，如果實在不放心，可以用小方法消除農藥殘留帶來的危害。
1.浸泡在清水中。不管是哪種水果蔬菜，這種方法都是最有效的。在食用買來的果蔬前，最好用清水浸泡半個小時以上，可以有效消除皮膚汙染和農藥殘留。
2、削皮處理，因為農藥是和果皮接觸的，最好是能削皮的果蔬，如果覺得不放心的話。
3.延遲進食。對於那些相對耐儲存的果蔬，適當延長食用時間對減少農藥殘留也很有幫助。畢竟所有的農藥都有殘留期，過了有效期就沒有殘留危害了。
4、運動，提高抵抗力，在這樣的環境下，要註意自己吃的東西，最好有壹個抵抗力強的好身體。所謂“壹福壓住萬難”就是這個道理。