1，無錫小籠包
當地人叫小籠包，是當地的傳統菜肴。清朝道光年間，出現了這種小盛輝爐籠包，以65，438+00個饅頭為壹籠。現在全國各地都有賣，各有特色。無錫小籠包因為是無錫本地口味，所以吃起來比其他地方更鮮甜。
2.清炒蝦仁
清炒蝦仁是江蘇省的傳統名菜，屬於蘇邦菜，以蝦仁為主料油炸而成。食材多樣，調味清淡，核心是突出蝦本身的鮮美。
3、壹鍋新鮮的太湖
太湖是當地的傳統菜肴，小螃蟹、鯽魚、蛤蜊、貽貝、魚豆腐、杏鮑菇等食材壹鍋燉，是典型的海鮮大雜燴，湯汁中夾雜著各種鮮香。
4.無錫排骨
無錫排骨又名“無錫肉骨頭”，是無錫的特色美食。也是江蘇名菜，老少皆宜。它是用新鮮的豬排和鮮嫩的肉做成的。成來色澤鮮紅，口感脆酸。它在江南的食客中很受歡迎，通常可以作為宴會的涼菜。
5.玉蘭蛋糕
玉蘭餅是用糯米做的，包著各種餡料。鮮肉、豆沙、玫瑰是常見的口味。油煎後的玉蘭餅皮金黃酥脆，吃起來外酥裏香。
6.梁溪脆皮鱔魚
梁溪脆皮鱔魚又名無錫脆皮鱔魚，是江蘇鱔魚美食的傳統地方名菜，屬於江蘇菜系。梁溪酥鱔是由鱔魚絲經兩次油炸而成的。其外觀呈棕褐色，有光澤，口感甜脆，即使保存幾天也不會變軟。
7.太湖三白
太湖三白是指中國太湖的三種海鮮特產——白魚、銀魚、白蝦，是江蘇省常州市武進區蘇州鬧區吳中區著名地方系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材。烹飪太湖三白需要非常註意食材的新鮮度，更多地使用蒸和煮的方法來保持食材的原味。