主料
白糖 ：少量
酵母 ：2
溫水 ：50
橄欖油?：半茶匙
面粉 ：120
鹽 ：少量
輔料
帕瑪森幹酪 ：100
茴香?：少許
番茄醬?：1湯匙
油 ：適量
聖女果?：4個
黑橄欖 ：2個
陳醋 ：半匙
雞腿?：壹只
洋蔥?：1/4
具體步驟
第壹步
1.酵母兌適量溫水攪拌好；?面粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；
第二步
2.用手搓成光滑面團，放溫暖處發酵；
第三步
3.雞腿去骨，切絲，加陳醋、適量鹽和油拌勻腌半個小時；
第四步
4.洋蔥切絲； 聖女果切半； 茴香切小段；
第五步
5.鍋中加少許油，倒入雞肉炒至開始焦黃，盛出待用；
第六步
6.然後倒入洋蔥炒至開始焦黃；
第七步
7.發酵好的面團再揉成團，靜置20分鐘；
第八步
8.烤盤上刷壹層薄油，用手把面團攤薄，刷上番茄醬；
第九步
9.鋪壹層奶酪，再擺上雞肉；
第十步
10.放上洋蔥、聖女果，灑上茴香梗；
第十壹步
11.放些橄欖，再加少許奶酪絲；
第十二步
12.預熱烤箱上下火200度，入烤箱中層烤22分鐘即可。
第十三步
13.成品~