青椒炒紅蝦幹的具體做法:1。提前準備好5個青椒；紅蝦幹50g3顆蒜籽。2.將紅蝦幹洗凈，控幹水分；清洗辣椒和大蒜種子，切成硬顆粒。3.取油鍋，將紅蝦幹翻炒後取出。4.鍋裏留底油，放入蒜籽和青椒油炒壹會兒，撒上適量鹽炒勻。5.將紅蝦幹混合，倒入適當的醬油，攪拌均勻。6.最後倒入適當的啤酒，攪拌均勻。
麻辣油煎豬腸具體做法:1。提前準備好500克豬腸；酸辣椒100g；3顆蒜籽。2.將新鮮的豬腸用小麥粉和鹽洗凈，用清水浸泡兩三分鐘，撈出，再次洗凈，切塊。3.將酸辣椒和蒜籽洗凈切碎。4.取油鍋，放入豬腸油炒片刻，撒上適量鹽炒勻，即可食用。5.鍋裏留底油，放入酸辣椒和蒜爆香。6.將生豬腸混合，倒入適量醬油和米酒攪拌均勻。
山藥炒肉具體做法:1。提前準備500克山藥；豬瘦肉150g；4個小辣椒；兩顆大蒜籽。2.瘦豬肉洗凈切片，加少量醬油、油耗、米酒，腌制片刻。3.花椒、大蒜籽洗凈，切成硬粒。4.山藥洗凈土，去皮切塊，放入沸水鍋中，煮2分鐘，過涼撈出，控幹水分。5.取油鍋，將瘦肉翻炒後撈出。6.鍋裏留底油，放入花椒和大蒜炒香。7.把山藥炒壹會兒。8.撒上適當的鹽，攪拌均勻。9.倒入適量醬油，攪拌均勻。