香菇和生菜都是營養保健食材。萵筍配香菇能促進利尿、通便、降血脂、降血壓。特別適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓、高血脂患者。
2.西蘭花蘑菇
蘑菇和西蘭花壹起吃，可以有效改善身體的壹些不適。兩者合用，可滋養元氣，潤肺化痰，改善厭食乏力。
3、香菇配菱角
菱角味甘、寒，有清熱化痰、消食化積的功效。蘑菇能補氣養胃，滋補強身，有降血壓、降血脂的作用。兩種食物搭配具有調理脾胃、清熱生津的作用。經常食用可以補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食欲不振或久病、脾胃虛寒、濕熱等疾病。
4.口蘑蘑菇
香菇和口蘑都是馳名中外的食用菌珍品。它們的組合具有滋補強壯、消食化痰、提神降壓、滋潤皮膚的作用。
5、香菇配花菜
香菇和菜花都是腸胃健康的好食材。它們的結合不僅能改善腸胃健康，還能打開胸腔和膈肌，強健骨骼和肌肉。另外對降血脂有非常明顯的作用。
6、蘑菇配毛豆
香菇是壹種高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃的作用。大豆是新鮮大豆，含有優質蛋白質和多種礦物質，營養價值很高。兩者結合，既能改善營養，又有較好的保健作用。