香木耳
配料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、鹽、雞精、香油。
練習:
1.玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈。黑木耳泡發洗凈撕成小花瓣。芹菜洗凈，切成段。
2.鍋內放水，加入少許鹽和植物油，水開後將黑木耳和芹菜焯壹下，撈出立即浸入冷水中。
3.木耳和芹菜瀝幹水分，將碗放大，放入玫瑰花瓣，加入適量鹽、雞精、白醋和香油攪拌均勻。
玫瑰花粥
材料:粳米100克，玫瑰花20克，櫻桃10克，白糖30克。
練習:
1.采摘未完全開放的玫瑰，輕輕采摘花瓣，用冷水沖洗幹凈。
2.粳米洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹。
3.鍋中加入約1000 ml冷水，將粳米放入鍋中用武火煮沸，再用小火煮沸，制成粥。
4.將玫瑰花瓣、櫻桃和糖加入粥中，再煮5分鐘，即可食用。
玫瑰糖
配料:玫瑰、糖
練習:
1.摘下花瓣洗幹凈。用紙巾吸幹花瓣上的水分。
2.然後把糖和花瓣壹起放在壹個幹凈的碗裏，用搟面杖的壹端把花瓣和糖搗碎。等到被砸成紫糖塊，就好了。
玫瑰熏蛋
材料:雞蛋8個。
腌料:鹽1/2小勺，醬油2小勺，料酒1小勺，八角2塊。
熏制材料:幹玫瑰半杯，糖2湯匙，大米2湯匙。
練習:
1.將雞蛋浸入冷水中，小火煮10分鐘至水沸騰，取出後放入冷水中浸泡2分鐘，剝去蛋殼。
2.鍋中加入400ml水和鹵汁，煮開後放入雞蛋，煮10分鐘，關火浸泡6小時。
3.鍋底放錫紙，加煙。
4.放上蒸鍋，加入雞蛋。
5.蓋上鍋蓋，大火見煙後轉小火6分鐘，關火。
6.煙消失後取出。
玫瑰炒三泥
材料:幹凈山藥250克，白菜葉適量，紅棗350克，鮮蠶豆250克，玫瑰2瓣，桂花2瓣，青梅1/4，白糖350克，熟豬油75克。
練習:
1.山藥、蠶豆洗凈，籠蒸，山藥去皮，放在砧板上用刀崩成泥。
2.紅棗煮熟去皮搗碎，綠葉搗碎，蔬菜汁用砂布包好備用，青梅切碎。
3.中火加熱炒鍋，油滑炒鍋，加入豬油25克，加入白糖150克，翻炒融化，充分推勻山藥泥，攪拌均勻，將炒鍋取出，放在盤子中間。
4.在原鍋中加入25克豬油，加入150克白糖炒至融化，加入豆瓣醬攪拌均勻，加入青菜醬攪拌均勻，將鍋放在盤子左側。
5.加入豬油25克，加入白糖50克翻炒，將棗泥在鍋中翻炒均勻，放在盤子右側。
6.將玫瑰花瓣放在山藥上，將青梅桂花均勻的撒在三泥上。
玫瑰蘿蔔絲
配料:白蘿蔔、玫瑰花、鹽、米醋、糖、味精、香油。
練習:
1，白蘿蔔和心蘿蔔洗凈去皮切絲。
2、壹朵玫瑰，洗凈，去花瓣，切絲。
3.在蘿蔔絲中加入適量的鹽、米醋、糖、味精、香油拌勻。
4.加入切好的玫瑰花瓣，攪拌均勻。
玫瑰巧克力湯圓
材料:糯米粉150克、玫瑰醬20克、花生醬1湯匙、巧克力50克。
練習:
1.將剛掛好的糯米醬用少許溫水混合揉搓(此時面團有點酥脆)。
2.把面團分成兩等份，壹份用壹茶匙玫瑰醬揉勻，另壹份也可以揉勻。
3.分成15g。
4.白色的包裹著碎巧克力餡。
5.把花生醬包在玫瑰糯米球裏，滾成圓形。
6.把鍋裏的水燒開，放入餃子滾開，等餃子浮在水面上再煮壹分半鐘。
金沙玫瑰蝦
材料:大蝦6只，玫瑰2朵，面包糠，鹽2克，1小勺料酒，1小勺生抽，食用油20克。
練習:
1.將大蝦去頭去殼，在大蝦背部橫切壹刀，去除蝦線，用流水沖洗幹凈；
2.將食材加入加工好的大蝦中，用切碎的玫瑰花瓣腌制10分鐘，然後撈起放入面包屑中均勻蘸上面包屑；
3.將食用油倒入鍋中，加熱至五成時，將蝦仁放入油中炸透，然後放在廚房紙上吸幹多余的油，再放在盤中，撒上玫瑰花瓣。
玫瑰飯團
配料:糯米、大米、玫瑰、豆沙、桂花。
練習:
1.糯米洗凈，加少許大米煮成糯米飯備用。
2.玫瑰花瓣洗凈，充分控幹水分，切成細絲備用。
3.在紅豆沙中加入適量的糖桂花，做成桂花豆沙餡，分成幾小份，揉成丸子備用。
4.用手蘸冷水，將糯米揉成小球，壓平做成餃子皮，包上餡做成飯團，再用切好的玫瑰花絲包好。
玫瑰雞蛋湯
材料:玫瑰10克，雞血藤30克，花萼梅花10克，雞蛋2個。
做法:加3碗清水煮，雞蛋剝殼煮壹會，加少許糖，喝湯吃雞蛋，每天1次。
中國吃網提示:
雖然大部分食譜都提到食用玫瑰對人體無毒無害，但要記住的是，食用新鮮玫瑰時，要將玫瑰表面的灰塵洗凈，然後用淡鹽水浸泡壹小時，進行消毒殺菌。