三七蒸雞、莊氏淋雞、狗肉湯煲、大氣根燉雞、烤乳豬、菊花鴨等。
1，三七蒸雞，號稱“雲南十大美食”，以湯汁鮮美，香味誘人而聞名。以其獨特的民族飲食文化得到傳承和發展，突破地域界限，經久不衰，百吃不厭，成為貴州外賓遊覽文山的必備菜肴。
2.壯族所謂的“舂雞”，在壯語中是“酸湯菜”的意思。它是用紅色蔬菜或芹菜的竹筍，用米湯腌制，用去骨的肌肉按照壹定的程序，用適中的火候熬制而成。
3.馬關加繆狗肉湯鍋，俗稱地攤狗肉，是在歷史演變過程中形成的壹種特色食品，經民間自然選擇保存下來，是壹種富有邊疆地方特色的飲食文化。
4、大氣根燉雞，是將菊花根、奶漿根等中草藥隨雞壹起放入洗凈的嫩五花肉中，紮緊口，放入大鍋中煮熟，故名袖珍藥膳雞。
5.烤乳豬因顏色不同分為三種不同的工藝。黃配白脆是壹等技術，紅配中技術，略黑是三等技術。不同工藝烤出來的乳豬，因為顏色不同，口感和味道也不壹樣。