除了海南雞飯，海南還有哪些地方特產？

樂和蟹含有蛋白質、脂肪、維生素A等營養物質，對人體健康很有幫助，還具有清熱活血的功能和效用。樂和蟹用醋和其他調料烹飪而成，味道更好。被譽為“海南傳統四大名菜之首”，因產於文昌而得名。是中國最好的食用雞品種之壹，在海南有“無文昌雞，無正餐”之稱。文昌雞以白切雞為主，有椰奶臘雞、脆皮雞、炸雞。

海南街頭巷尾常用的材料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、鮮椰子肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。最後加入鮮榨香濃的椰汁。咖啡也很有名。興隆咖啡在國內相當受歡迎，瓊中的青橙也很好吃。三亞的芒果、黃陂、澄邁富橙、永興荔枝、三亞蓮霧都是很好吃的水果。

米飯裹著雞油，每壹口都能嘗到雞肉的天然甜味。在新加坡、馬來西亞等地，會叫海南雞飯。很多中國人去東南亞旅遊，海南雞飯也是必吃的壹道菜。廢醋是海南文昌埔前鎮特有的。由糯米酒發酵而成的獨特酸湯。

可以作為火鍋的底湯，當然這個湯也是可以喝的。酸味壹定讓妳記憶深刻。雞油雞湯煮出來的飯，俗稱“雞飯”，文昌雞在香港和東南亞也很受推崇，口碑相當高。三亞所有的餐廳都有供應，尤其是三亞東河東路的潭牛雞餐廳，很有名。很貼近東南亞的飲食文化，無論是街爸茶店裏的冰咖啡、冰檸檬茶還是給大家的提神補劑，都是同款。海南的美食種類繁多，味道各異。壹切都能給妳驚喜。