菠菜蛋卷有哪些好吃的做法？

菠菜蛋卷有哪些好吃的做法？不管是用菠菜汁還是剁碎的菠菜，記得把菠菜焯壹下去除草酸，然後把菠菜放進榨汁機或者切成碎菠菜。將處理好的菠菜放入鍋中，加入雞蛋、蝦皮、精鹽和少許水。面糊不能太稀，不能有疙瘩。選擇厚壹點的鍋，不容易糊。可以選擇電餅鐺，但是沒有普通鍋好吃。鍋裏加油，把面糊倒滿鍋底，自己控制厚度。煎壹分鐘左右，繼續煎反面。煎至兩面熟透。可以換刀切。又好看又好吃。

首先準備主料:雞蛋2個，新鮮菠菜3個。將菠菜切碎，倒入鍋中，然後打入2個雞蛋，然後加入胡椒和少許鹽，然後加入例如3勺澱粉或面粉，攪拌均勻。然後我們加壹點水，攪拌成糊狀。這是打開電餅鐺，放壹點油，把攪拌好的面糊倒入鍋中，攤平。煎的過程中，來回翻動，煎到兩面金黃即可。

將菠菜洗凈焯水(去草酸)，切成小塊，取壹個空碗，加入面粉，打雞蛋，倒入切碎的菠菜，加入少許鹽，攪拌均勻，將油倒入鍋中刷勻，用勺子將攪拌好的材料倒入，撒上適量黑芝麻，翻面2分鐘，繼續炒。炒好後，出鍋擺盤。菠菜焯水，切碎，放入面條中，倒入雞蛋、花椒粉、蔥花、鹽，少放糖。我喜歡吃面糊薄壹點，面糊厚壹點的煎餅。只要把餅攤在鍋裏，兩面都黃了，我就可以出鍋吃了。把菠菜洗幹凈，瀝幹水分，切碎，然後加入三個生雞蛋，加點面粉，加點小蘇打，再加點五香粉，鹽，蔥花，順時針攪拌，鍋裏加點油，再倒入拌好的面條，就可以烤出又軟又好吃的菠菜蛋卷了。壹定要放點小蘇打，會起到柔和的作用。