石斑魚片-250克
蛋汁-1/2
生面粉-1杯
鹽-1/2茶匙
胡椒-壹點點
奶酪汁:
切達奶酪-100克
黃油-15g
水-100毫升
牛奶-100毫升
雞粉-1茶匙
栗子粉-1茶匙
鹽-1/4茶匙
糖-1/2茶匙
胡椒-壹點點
練習:
1.魚柳切件，拌入調味料腌壹會兒。
2.加入雞蛋汁，蘸上薄薄的玉米粉。
3.燒熱1/3炒鍋油，將魚片煎至微黃，撈出瀝油。
4.準備奶酪汁:刮下奶酪，將其余材料煮沸，從火上移開，加入奶酪，直到C完全溶解。
5.將魚片煎壹次至金黃酥脆，取出，裝盤，配芝士汁食用。我喜歡用微波爐烤西蘭花配奶酪，簡單快捷又好吃。
材料:
西蘭花花1(約1磅)
奶油雞湯(罐裝)1杯*
半杯碎奶酪或1片奶酪(切絲)
面包屑1/4杯
黃油2盎司(切片)
2湯匙切碎的芫荽
半茶匙鹽
4杯開水*
*1杯= 250毫升
方法:
1.將花菜洗凈，放入沸水中，加入1/2茶匙鹽，蓋好，放入微波爐中用高火煮約12分鐘至變軟，然後取出，撈出瀝幹水分。
2.將奶油雞湯和切碎的香菜混合，澆在花菜面上，撒上面包屑和切碎的奶酪，鋪上黃油片，蓋上蓋子，放入微波爐中用高火加熱5分鐘，然後取出，等5分鐘後食用。
*如果更簡單，可以省去剁碎的香菜和面包屑。我試著把它做成完整的，味道也壹樣好。，參考:微波爐西餐(郭淑賢)/自己，培根，奶酪，西蘭花。
材料:五花肉壹包(細)，西蘭花壹個(大)，虎牌奶酪壹包，十字牌鮮奶壹盒(細)，雞湯壹盒(小)，黃油壹湯匙，1湯匙小米粉加少許水拌勻。
1)把西蘭花壹棵壹棵的擺出來，不要梗。用大火將西蘭花燒開，加入少許鹽、糖和油，將西蘭花翻炒3分鐘，撈起瀝幹水分，用細勺或湯碗將西蘭花疊放，將菜倒放在碗或勺上，慢慢取下湯碗。
2)將臘肉切丁，大火炒鍋加半茶匙油，再將臘肉加小火翻炒至金黃色。盛在盤子裏以備後用。
3)小火加入黃油，攪拌均勻，加入半盒鮮奶和四分之壹盒雞湯，全部燒開，加入6片奶酪，少加鹽調味，最後加入生面粉水作為禮物汁。(要根據汁的度數來加，不要壹個壹個加，要慢慢加。如果妳看到它看起來像奶酪，妳不會添加太多。再試壹次，可以把西蘭花面倒在上面。)
(可以先做步驟3，然後加入生面粉水，再做其他材料，最後加入生面粉水安葬。這樣，另壹道菜就可以趁熱吃了。如果最後做了第三步，可能就凍住了。)，芝士玉米蛋糕
材料: (可制作2張大膠片)
壹點新鮮玉米。
壹點蟹絲。
壹點碎香腸
3湯匙芝士粉(我用的是帕爾馬幹酪)
壹點鹽
2/3杯面粉
練習:
1)面粉加水，做成面糊。
2)加入玉米粒、蟹絲、香腸絲、芝士粉、鹽。
3)將所有材料混合均勻。
4)煎熟即可食用。
醋番茄橙水牛奶酪沙拉
材料
番茄1
橙色1
水牛芝士1-2塊
2湯匙黑醋/香醋
橄欖油適量
準備
1.西紅柿洗凈切片，橙子去皮，水牛芝士切片備用。
2.將番茄片均勻地鋪在盤子上，將水牛芝士放在中心的番茄片上。
3.把切成片的橘子片放在水牛奶酪上。
4.最後，撒上適量的橄欖油和大約2湯匙的黑醋/香醋。
奶酪卷
材料
去皮10切片，5片芝士，5片火腿，幾根竹簽。
生產方法
1)首先把方形袋子放平，稍微壓扁，在方形袋子上放1片奶酪和火腿，卷成筒狀，兩邊用竹簽穿起來。
2)將烤箱預熱至150攝氏度
3)將卷放入烤箱烤5-8分鐘左右，取出後切成小塊。
奶酪魚條
材料
魚片400克[14盎司/10.5盎司][切成魚條]
療法
熊貓牌鮮蠔油3湯匙。
紙漿
水125毫升[1/2杯]和面粉90克[3盎司/2.5盎司]。
鹽1/8茶匙，切達奶酪90克[3盎司/2.5盎司][磨碎]。
工作方法
1.將魚片和腌料混合。
2.將水壹點壹點地加入面粉和鹽中，攪拌成光滑的漿液，拌入碎奶酪。
3.將魚條蘸上醬，在油中用小火煎至金黃熟透。，參考:我，腌水牛芝士配芝士檸檬醬
水牛奶酪(馬蘇裏拉奶酪)-2塊
純奶酪-120毫升
檸檬皮-1件
檸檬汁-1/2件
鹽和黑胡椒-適量
意大利香草-1茶匙
法式面包-1文章
橄欖油-壹點點
1.水牛奶酪被切成厚片，鋪在盤子上。
2.將純奶酪與檸檬皮和果汁混合，加入調味料和香草拌勻。
3.將檸檬醬倒在芝士片上，腌制10分鐘。
4.法式裹片，上芝士，淋上橄欖油，入烤箱烤至微金黃。
5.趁熱當開胃菜享用吧。，參考:我，芝士烤西蘭花
食材:菜花1斤鹽1茶匙芝士碎1/4杯白汁:黃油1盎司面粉1/4杯牛奶1杯水1杯。
鹽半茶匙，胡椒粉少許，芥末醬少許，奶酪半茶匙，碎奶酪2湯匙。
練習:
1.燒開水加鹽煮菜花。
2.煮白汁，加入芝士絲，淋上蔬菜面。
3.在面條中加入1/4杯碎奶酪，放入烤箱烤至金黃色。
裝有奶酪和蔬菜的烤盤
材料:雞蛋2個，黃油25g，番茄225g，西蘭花225g，牛奶300ml，粗麥面包4片，1湯匙帕爾馬利奶酪)100意大利奶酪，鹽和胡椒。
制法:(1)西蘭花洗凈，切塊；將西紅柿洗凈，去皮，切塊；意大利
美味的奶酪研磨；面包切邊切丁；將黃油煮沸。
(2)烤箱提前開啟到190度(375oF/ gas 5)。
(3)將西蘭花放入加少許鹽的沸水中煮五分鐘左右即可食用。
起床
(4)將壹半的面包放入深耐熱盆中，然後
壹層壹層地倒入壹半黃油和壹半西紅柿。
壹半意大利奶酪和壹半西蘭花，然後重復。
將另壹半材料按順序壹層壹層擺放。
(5)將雞蛋和牛奶打勻，加入調味料，倒入烤盤。
撒上奶酪絲，放入烤箱烘烤40到45分鐘。
時鐘直到它變成金色。
大蒜奶酪蝦
材料:蝦壹斤左右，蔥壹根，蒜壹根，黃油五塊，芝士壹湯匙，兩片。
做法:1。先把蝦體中央的蝦腸去掉，把蝦切掉，全部洗幹凈，瀝幹水分。
2.洋蔥切丁，大蒜剁成蒜泥。
3.熱紅炒鍋，油壹定要足夠燒開。先將蝦仁放入燒開的油中炸至八成熟左右，然後倒入蝦仁和油。
4.煸炒黃油、洋蔥和大蒜。炒至微黃出香味，加入少許湯汁和鹽調味。汁液燒開後，放入蝦仁，再放上芝士，加炒鍋，大火蓋好。將蝦烤至水變幹，完全煮熟。上菜。
奶酪烤茄子
食材~ ~切達芝士(適量，看個人口味)茄子(兩個)
1)茄子洗凈，切塊，厚度約1.5cm .
2)將茄子放入炒鍋中兩面煎熟。
3)將炸好的茄子排在盤子裏，然後在茄子上放適量的奶酪。
4)烤至奶酪融化。
芝士粉塗抹料4湯匙黃油或植物油3湯匙面粉2-1/2杯全脂牛奶1磅芝士，稠體1/2茶匙(幹)芥末調料:鹽和胡椒1磅同心/螺螄粉1/4杯切達芝士1/2。
步驟:1)烤箱預熱到350F，先在烤箱裏掃壹層油，防止粘底。
2)融化3湯匙黃油，然後加入面粉，用中火煮2分鐘，不時攪拌。
3)加入牛奶，打至粘稠狀(約3至5分鐘)，加入芝士，攪拌均勻，加入調味料，離火，形成芝士醬。
4)將煮好的通心粉脫水，拌上芝士醬，將食材放在烤盤上，撒上面包屑和切達芝士，然後將剩下的1湯匙黃油鋪在面粉上。
5)入烤箱烤30分鐘即可食用。
奶酪周達海鮮烤意大利面
材料:周達海鮮湯，壹罐蝸牛肉，大約15塊意大利面，姜片，少許香草和少許洋蔥奶酪(1到2塊)。
做法:1。用飛姜蔥水洗凈螺肉，去除雪腥味；
2.烤箱預熱180度；
3.將意大利面用油和鹽水煮熟，過冷河，倒入可以放入烤箱的容器中備用；
4.將罐頭湯倒入鍋中，逐漸加入半罐水，與螺螄肉同煮；
5.將(3)倒入(2)，鋪上芝士塊，撒上香草，入爐烘烤至表面金黃。
瑞士奶酪火鍋(四人份)
材料:格魯耶爾奶酪150埃門塔爾奶酪150白酒1量杯白蘭地1/4量杯。
新鮮番茄1面粉1小勺大蒜、2瓣黃油、適量法式長面條、1新土豆、2個調料；
適量的鹽和胡椒
食用工具:酒精爐火鍋1套長柄叉1。
材料準備:(1)將兩種奶酪刨成薄片或用刀切成顆粒，與面粉混合，拌勻備用。
(2)將新鮮的西紅柿洗凈、去皮、切塊，放入碗中，然後用勺子壓成糊狀。
(3)蒜瓣洗凈，去衣(皮)待用。
(4)新土豆洗凈，然後用鹽水煮熟，去皮切塊備用。
(5)將面包切成丁備用。
做法:(1)在火鍋底部塗抹適量黃油，加熱。
(2)用長柄叉子將兩瓣蒜擦幹凈，使火鍋充滿蒜味，棄去蒜味。
(3)改用文火，註入白酒和白蘭地。
(4)酒微沸後，將拌過面粉的奶酪壹個個放入酒中，邊放邊攪拌均勻。
(5)加入調料和番茄醬，拌勻，做成湯。
(6)點上酒精爐，把煮好的芝士湯底的小火鍋放在上面，用叉子串上面包或土豆，就著芝士湯底吃。
德國奶酪面奶酪面
材料:500g面粉，4個雞蛋，1？壹杯瑞士奶酪Emmentaler Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder Chedder 125g洋蔥3，洋蔥3，少許鹽。
做法:先把鹽和面粉、雞蛋攪拌成漿，放入刨子裏做成小面團，然後用熱水把面團煮熟，再把奶酪和面團壹層壹層地放入碗中。把洋蔥炒軟，放在上面。，奶酪類塊
石斑魚片-250克
蛋汁-1/2
生面粉-1杯
鹽-1/2茶匙
胡椒-壹點點
奶酪汁:
切達奶酪-100克
黃油-15g
水-100毫升
牛奶-100毫升
雞粉-1茶匙
栗子粉-1茶匙
鹽-1/4茶匙
糖-1/2茶匙
胡椒-壹點點，茄子烤奶酪
最簡單的也壹樣，芝士烤茄子，沒有烤箱，沒有微波爐，小棠菜是中餐=v=
(數量取決於人數)
材料:
茄子1公斤
壹點鹽
4-5塊奶酪
練習:
1.洗菜
燒開水
3.水燒開後加入少許鹽和茄子。
拿起煮熟的茄子
快速分離水分。
6.把奶酪放在盤子裏，茄子放在面條上。
7.熱量會融化奶酪
8.混合奶酪和茄子。
9.完成了。奶酪烤茄子
材料~ ~
切達奶酪(適量，視個人口味而定)
茄子(兩份)
1)茄子洗凈，切塊，厚度約1.5cm .
2)將茄子放入炒鍋中兩面煎熟。
3)將炸好的茄子排在盤子裏，然後在茄子上放適量的奶酪。
4)烤至奶酪融化。參考:我，奶酪烤蔬菜
最簡單的也壹樣。妳可以用奶酪烤小棠菜，不用烤箱或微波爐。小棠菜是中國菜
(數量取決於人數)
材料:
小燙菜1斤
壹點鹽
4-5塊奶酪
練習:
1.洗菜
燒開水
3.水鍋燒開後加入少許鹽和小湯菜。
4.拿起煮熟的小唐菜。
快速分離水分。
6.把奶酪放在盤子裏，把小湯放在面條上。
7.熱量會融化奶酪
8.將奶酪和蔬菜混合均勻
9.完成
大蒜奶酪蝦
材料:
蝦大概壹斤。
壹個洋蔥
五粒大蒜
壹湯匙黃油
兩片奶酪
練習:
1.先把蝦身中央的蝦腸去掉，蝦須剪掉，全部洗凈，瀝幹。
2.洋蔥切丁，大蒜剁成蒜泥。
3.熱紅炒鍋，油壹定要足夠燒開。先將蝦仁放入燒開的油中炸至八成熟左右，然後倒入蝦仁和油。
4.煸炒黃油、洋蔥和大蒜。炒至微黃出香味，加入少許湯汁和鹽調味。汁液燒開後，放入蝦仁，再放上芝士，加炒鍋，大火蓋好。將蝦烤至水變幹，完全煮熟。上菜。我建議妳做壹個全芝士撻/烤芝士西蘭花(比較特別好吃)....
1.烘焙奶酪西蘭花的最簡單方法:
材料:
西蘭花200克
幾片奶酪(通常壹天吃壹片)
壹茶匙鹽。
少點黃油
#用手分開西蘭花(就像平時吃壹樣)
浸入水中，汙水場會下沈或浮在水面上，
只要拿出壹大塊D...最好不要太破。
#放壹茶匙鹽，
用大火和大量的水將西蘭花煮熟，
西蘭花變色時(不是黃色，是深綠色)，可以關火，防水。
之後檢查黃油是不是少了點讓它滑滑的(怕胖就跳過)。
上面加幾片芝士(蓋上，不蓋可能會幹)，
用微波爐(1-1.5分鐘)或者烤箱(需要多少度，所以不知道)直到芝士溶解！
2.奶酪餡餅
材料:
奶油奶酪250克
糖40克
黃油25克
1個雞蛋
牛奶25克
面粉20克
少量的藍莓醬
壹份甜餡餅皮。
甜撻皮材質:
室溫黃油200克
糖粉80克
雲娜香油1/4茶匙
1個雞蛋
面粉420克
奶粉1湯匙
甜味去皮法:
甜餡餅皮
1.將黃油，糖粉和芝麻油混合，加入雞蛋，攪拌至光滑。
2.加入面粉和奶粉攪拌。
3.壓入蛋撻模具，用叉子在底部刺幾個小孔子。
椰子撻法:
1.先準備好甜撻皮，放入撻模中，塗上蛋液，烤壹會兒。
2.將奶油芝士、糖和黃油打至光滑，加入雞蛋攪拌均勻。
3.加入牛奶攪拌，最後加入面粉攪拌均勻。
4.將奶酪餡倒入模具中，塗上藍莓醬，200'c 10-12分鐘。
* *不用切糖。
* *不容易放入冰箱，因為會使外殼變硬。