材料: 雞蛋 1個, 白糖, 或冰糖少許, 桂圓肉 6個
做法:
1) 雞蛋壹只, 打入小碗中, 不用攪散,
2) 撒點白糖, 有碎冰糖更好, 偶是沒有啦.
3) 水沸後, 把小碗放蒸鍋裏, 蒸半熟. 有點難度, 偶是省略啦.
4) 放桂圓肉6個, 塞到蛋黃裏, 再蒸熟.偶是直接先塞好了蒸的.
服法: 當點心吃. 每天壹次. 宜長期服用.
2. 牛奶沖雞蛋
材料: 牛奶150毫升, 雞蛋1個, 紅糖適量.
做法:
之壹 牛奶直接用超市買的現成的.
1)紅糖加少許水, 煮溶化了,
2)打入雞蛋, 攪勻煮熟.
3)等雞蛋糖水稍微溫熱時, 再沖進牛奶, 較好. 成品較涼.
之二 用奶粉時. 不同之處在1),3)
1)煮紅糖水時, 用150 毫升水, 煮溶化了
2)打入雞蛋, 攪勻煮熟.
3)等雞蛋糖水稍微溫熱時, 再放奶粉攪勻. 成品溫熱.
服法: 臨睡前食. 連續10天為壹個療程.
3. 小米雞蛋粥 :
材料: 小米50克, 雞蛋1只,
做法:
1)小米煮粥. 偶的經驗是, 少放米, 多放水, 用大鍋, 不用中途加水, 煮出來的粥好吃. 而且, 把米泡壹天, 比較快煮成粥.
寫起來幾個字, 做起來難啦. 以前在農村吃過用柴燒出來的小米粥, 味道最香, 不放糖都很甜啦. 自己做過幾次試用電飯鍋煮的, 壹點點米,
也要放很多水, 水開後, 開著蓋, 慢慢熬, 也要加上幾次水, 才能煮開花, 成粥. 用高壓鍋也可以煮.
這個最好是北方的朋友來介紹壹下經驗.
2)粥成後, 打入雞蛋, 稍煮壹會. 喜歡吃甜點的, 可以加糖. 也可以吃鹹粥. 看個人口味啦.
服法: 臨睡前, 先以熱水泡腳, 再吃蛋粥.