又到了吃洋槐花的時候了~ ~
材料？
國槐500
適量的面粉
適量的鹽
適量的油
雞精適量
五香粉適量
5瓣生大蒜
2個辣椒
怎麽蒸洋槐花？
買回來的洋槐花提前采摘洗凈放在籃子裏控制水分。
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蒸籠燒水，蒸籠上油。將槐花倒入大鍋中，用手擦幹面粉，用筷子快速攪拌，直到每顆槐花都沾上面粉，不要太多。最後撒上少量鹽，和五香粉拌勻。水開後，倒入槐花，通氣8分鐘，洗鍋待用。
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蒸的時候準備蒜末。
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蒜末加少許鹽、雞精、胡椒粉，翻炒至熟。
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槐花蒸好後，及時取出，散熱，倒入盆中，攤開筷子。將油碗與香醋混合，倒入涼透的槐花中拌勻。妳可以吃它...
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新鮮美味
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技巧
和面之前壹定要把水燒開。把槐花蘸到面粉裏就行了。不要來回混。如果妳提前攪拌好，它會粘壹個結。
槐花是日常生活中常見的植物，具有很強的觀賞價值。槐花對心臟有輕度興奮作用，對心臟傳導系統有阻斷作用，有助於擴張冠狀血管，改善心肌循環。槐花還能有效降低人體膽固醇含量，降低血脂，有效預防動脈硬化。槐花還可以用來泡茶，可以清肝瀉火，治療肝火引起的頭痛、頭暈、目赤，還可以治療大腸火引起的便血、痔瘡。