1.枸杞:夏天吃枸杞可以補腎、防脫發、增強免疫力。
枸杞能全面增強人體免疫力，抑制腫瘤生長和細胞突變，促進健康和血液循環，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。無論是泡水還是煲湯，都可以加入適量的枸杞。
不舒服的人:因為它有很強的暖身作用，感冒、發燒、發炎、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓的人，過於急躁的人，或者平日營養攝入過多導致臉色發紅的人，最好不要食用。
2.綠豆:綠豆可以抗菌、降血脂、抗腫瘤。夏季食用，可清熱解暑，調理身體過盛的陽氣，預防夏季體內風熱引起的各種疾病。
不適人群:如四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便溏等。吃綠豆會加重這類人的癥狀，甚至導致腹瀉(嚴重者脫水)、氣血凝滯引起的關節肌肉疼痛、胃寒引起的慢性胃炎、脾胃虛弱等消化系統疾病。
3.玉米:具有調節食欲、降濁利尿的功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
不適人群:發黴變質的玉米有致癌作用，不適合食用；而且患有幹燥綜合征、糖尿病、更年期綜合征，屬於陰虛火旺的人也不宜吃爆米花，否則容易扶火傷陰。
4.高粱:具有健脾補腎、燥濕止痢的功效，適用於小兒消化不良、濕熱嘔吐泄瀉、腹瀉等癥。
不適人群:糖尿病人應禁食高粱，大便幹燥、便秘者應少吃或不吃高粱。
5.薏苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉的功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕關節痛、脾虛泄瀉、扁平疣等癥。
不適人群:薏仁性寒，不宜長期食用，壹般不超過壹周。長期大量單獨食用，會導致腎陽虛，體質下降，抵抗力下降，嚴重的會不孕不育。
6.扁豆:具有健脾和中、消暑燥濕之功，適用於暑熱嘔吐、脾虛嘔吐、食少便溏、腹瀉水腫、白帶紅白等癥。
不適人群:壹般人群都可以吃。特別適合脾虛便秘、飲食減少、慢性慢性腹瀉、婦女脾虛帶下、兒童營養不良(單純性消化不良)者食用。同時適用於寒濕、急性腸胃炎、消化不良、頭痛、頭暈、惡心、煩躁、口渴、胸痛、夏季飲食不好的人群。特別適合癌癥患者。
7.水芹:具有清熱利濕的功效，適用於小便疼痛、小便出血、白帶增多等癥。
不適人群:高血糖、缺鐵性貧血患者、經期女性、成年男性、脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼滑，脾胃虛寒、腸道不穩者慎用；芹菜有降血壓的作用，低血壓的人慎用；有計劃生育的男性要註意少吃。野生水芹雖然有獨特的香味，但它是自然水庫中自然環境中的釘螺、水蛭、血吸蟲、水蛭等水生生物。吃之前壹定要高溫煮熟，殺死寄生蟲卵，防止疾病進入口腔。
8.冬瓜:具有清熱利濕、消腫解毒、生津除煩的功效，適用於暑熱、煩渴、小便不利、消渴飲水、水汽浮腫、呼吸困難等癥。
不適人群:寒性冬瓜、脾胃虛寒、腹瀉便溏者、胃寒疼痛者不宜吃寒性冬瓜，月經來潮、寒性痛經者不宜吃生冬瓜。冬瓜也不適合鯽魚同時食用。
9.洋蔥:具有和胃理氣、燥濕化痰、解毒殺蟲的功效，適用於胸悶、咳痰多、小便不利。
不適人群:皮膚病患者、眼疾患者、腸胃病患者不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
10.馬齒莧:具有清熱利濕、活血消腫的功效，適用於急性腸炎、痢疾、血尿、尿熱、黃疸、牙齦炎等癥。
不適人群:孕婦會有滑胎，脾虛胃寒、胃部不適的人不宜吃馬齒莧，因為馬齒莧性寒涼，會引起腹瀉。同理，經期和哺乳期的女性也不適合吃馬齒莧。例外的是，吃馬齒莧的時候，註意不要用胡椒粉這種粉末來調味，也不要和甲魚壹起吃。
11.鯽魚:具有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、體虛口渴、水腫、小便不利等癥。
不適人群:鯽魚補虛，沒什麽好忌口的。但感冒發燒期間不宜多吃。
12.鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利水除痹之功效，適用於陰虛內熱、血虛閉經、溢乳不足、陰虛多動癥、夜盲癥白內障、濕熱淋證黃疸等癥。
不適人群:鮑魚壹定要煮熟，不能吃半熟。痛風患者和高尿酸者不宜吃鮑魚，只喝少量湯。因陰虛而感冒、發燒或喉嚨痛的人不宜食用。
13.草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物；經常食用有抗衰老、美容保健的功效，對腫瘤也有壹定的防治作用；對於身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。
不適人群:由於魚類含有嘌呤類物質，人體內嘌呤代謝紊亂導致痛風。
14.鴨肉:鴨子所吃的食物多為水生，故其肉味甘寒，入肺、胃、腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆、蒸骨、消水腫、止痢、止咳、化痰的作用。鴨肉適合體內有熱的人，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥、水腫的人更有益處。
不適人群:體虛怕冷、不思飲食、胃寒脹痛、拉稀腹瀉、腰痛怕冷痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎的人應少吃；感冒的人不宜食用。
小滿的健康食譜
1，白鯽魚滾荷包蛋
材料:白鯽魚500克，雞蛋3個，生姜3片，胡椒粉適量。
做法:1。白鯽魚洗凈，文火煎至微黃，濺少許水撈起；把雞蛋煎成荷包蛋，舀起來；2.油，爆香姜片，加水1250ml(5碗)，大火燒開，將白鯽魚燒開片刻，放入荷包蛋，燒開後撒上適量鹽和胡椒粉。
2、芹菜拌豆腐
材料:芹菜150g，豆腐1，鹽少許，味精，香油。
做法:1。芹菜切成小塊，豆腐切成小方塊，用開水焯壹下，撈出，用冷開水冷卻，控水備用。2.將芹菜和豆腐翻炒，加入鹽、味精和香油拌勻。
3.青椒炒鴨
原料:青椒150g，鴨胸200g，雞蛋1個，黃酒適量，鹽適量，幹澱粉適量，鮮湯適量，味精適量，水澱粉適量，植物油適量。
做法:1。將鴨胸切成2英寸長、6分寬的片；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。2.鍋熱後，加入油加熱至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開，煎至八成熟，放入青椒。鴨片煎好後倒入漏勺，倒入油。3.鍋裏留壹點油。加入鹽、酒和鮮湯，煮至沸騰，然後倒入鴨片和青椒，用水澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。
小滿煮什麽湯？
胡椒南瓜豬肚湯
材料:南瓜、豬肚、薏米、八角、花椒、白胡椒、蔥、姜。
做法:1。將南瓜切成菱形塊，洋蔥切段，生姜切片；2.五花肉用鹽水洗凈，沖洗幹凈，放入鍋中用冷水煮熟；3.加入蔥、姜、花椒、大料；4.取出煮熟的五花肉，切片；5.將五花肉片、南瓜塊、泡好的薏米放入鍋中大火煮開；6.取出煮好的豬肚和薏仁湯，放入有花椒粒的蒸鍋中，蓋上保鮮膜蒸10分鐘。
菱角冰糖蓮藕湯
材料:荸薺250g，蓮藕150g，冰糖適量。
做法:1。菱角洗凈去皮，蓮藕洗凈切小塊。2.在砂鍋中加入適量的水。當菱角、蓮藕放入砂鍋中煨20分鐘後，加入冰糖，燉10分鐘。拿出來上桌。
冬瓜草魚鍋
原料:冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
做法:1。冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留尾洗凈。2.先將草魚(帶尾)放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放入適量清水；3.將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮沸，再用小火燜2小時左右。當湯變白後，加鹽和味精調味即可食用。具有平肝祛風、利水清熱的功效。
曉曼節氣飲食註意事項
首先要註意小滿節氣的飲食:“光”
小滿時節，飲食應以清爽清淡的素食為主。這個時候氣溫升高，天氣開始變熱。
其次，小滿節氣飲食也要講究苦味。
苦丁茶苦中帶澀，澀中帶甜，清新爽口，清涼嫩滑，營養豐富，含有人體所需的維生素、礦物質、膽堿、糖、核黃素、甘露醇，具有清熱、涼血、解毒的作用。寧夏人喜歡將苦味的蔬菜煮熟，洗涼後用鹽、醋、辣油或蒜泥拌著吃，使其涼而辣，吃饅頭和米飯，食欲大增。黃米湯裏腌苦菜也有用，吃起來酸酸甜甜，脆脆爽口。也有人用開水熬苦菜，擠出苦汁來做湯、做餡、炒菜、煮面，各有各的風味。
最後，小全節氣飲食中要註意除濕。
小滿的氣候除了熱，還有壹個特點就是“濕”，就是外界環境的濕度高。和溫度壹樣，濕度也是影響人體舒適度的重要因素。中醫認為濕為陰邪，易阻氣運行，影響體內氣的運行。為了防止濕邪，可以吃壹些能夠祛濕和加強脾胃功能的食物。
總結起來，小滿減肥法有三個原則。
原理壹:清熱利濕，生津止渴。
原理二:清熱解毒。
原則三:脾胃，氣陰。