壹、隨州泡綠
隨州泡泡青是湖北省隨州市曾都區的特產，是中國國家地理的標誌性產物。
隨州泡泡青是隨州當地壹個古老的蔬菜栽培品種，在不斷的探索中演變成壹個獨特的品種。在隨州獨特的地理環境下，植物以萎陷或半萎陷狀態生長，經過霜雪壓力的洗禮，味道更加清新、醇厚、柔和。無論是火炒，火鍋燙，還是春卷裹，都是極好的上品。
2010 12 15，中華人民共和國(中國)農業部批準“隨州泡泡青”農產品地理標誌註冊保護。
2014年7月9日，原國家質檢總局批準隨州泡泡青地理標誌產品保護。
二、紅山雞
紅山雞，湖北省隨州市隨縣特產，國家農產品地理標誌。
全縣季風氣候，年平均氣溫14.8-16.4℃，土層深厚，植物茂盛，適宜家禽生長。
紅山雞的羽毛、喙和脛都是黃色的。從物理外觀上可以分為“三黃壹豎”和“三黃壹豎”兩種。“三黃壹上翹”型為黃羽、黃喙、黃脛，尾羽上翹。公雞的頸羽是金紅色的，瑤羽是黑色的，母雞的主尾羽也是黑色的。它直立、方形、緊湊，產蛋性能好。
2012年8月3日，中華人民共和國(中國)原農業部正式批準紅山雞的農產品地理標誌註冊和保護。
三、隨州銀杏
隨州銀杏是湖北省隨州市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。
隨州銀杏，落葉喬木，葉片呈扇形，散生在長枝上，叢生在短枝上。球果單性，雌雄異株，5月開花，6月5438+10月成熟，果實橙黃色核果。
在隨州，當地人也叫它銀杏，是孑遺植物中最古老的種子植物。植物學經常將銀杏與恐龍相提並論，被譽為植物界的大熊貓。銀杏屬於幹果的範疇，在眾多幹果中，銀杏的經濟價值排名第三。隨州銀杏色澤潔白，仁質細膩，黏而香，微苦。
2014 10 11原國家質檢總局批準對隨州銀杏實施地理標誌產品保護。