青椒:增強免疫力，抗氧化，抗癌。
生姜:可減少不良反應，止嘔，祛痰止咳，散寒解表。
洋蔥:健胃、化痰、利尿。
成分:
黃後半斤
2公斤的榛子
幹辣椒？
青椒？
姜？
洋蔥？
土豆或其他素菜
郫縣豆瓣
洋蔥？
大蒜
青椒
花椒油
孜然粉
雞精
食譜做法:
1.先把黃吼切成段，邊緣剪成花紋(如圖)。和食人魚壹起用料酒腌制半小時。
2.我準備小米辣幹辣椒和普通幹辣椒，吃起來又辣又香。食材準備好了如圖。
3.土豆可以切片，也可以切片炒熟。以後加入很容易。因為主料的油炸時間不長
4.油辣好後，加入適量的郫縣豆瓣，不要加太多，因為豆瓣很鹹。和胡椒。小火翻炒壹會兒。
5.依次放入蔥、姜、蒜，翻炒壹兩分鐘，再放入蔥、青椒、幹辣椒，翻炒至麻辣鮮香。這時候可以把火調成大火，因為面上的主菜會被煮。
6.加食人魚和黃吼。炒，炒，但不要太多。因為老鼠魚容易腐爛，在老鼠魚要變成百色的時候加入孜然粉，青椒，雞精。妳可以嘗壹下鹽的味道，如果鹽不夠的話可以加點。別忘了加入準備好的土豆。
7.這次差不多好了。妳可以用筷子攪拌魚。如果容易掉，就出鍋！
8.拉鍋！又甜又辣的幹鍋黃吼耗兒魚！！其實可以撒點炒白芝麻味道更好！！倒壹杯啤酒或葡萄酒，慢慢享用！