01
牛奶布丁:
牛奶250毫升，雞蛋2個，淡奶油60克，白糖30克。
在牛奶中加入白糖，攪拌均勻，將牛奶煮至溫熱，倒入壹個碗中，冷卻，將雞蛋放入另壹個碗中打散，然後將淡奶油倒入蛋液中，輕輕攪拌，否則會有很多泡沫，然後將冰牛奶倒入淡奶油雞蛋液中，輕輕攪拌，用過濾器過濾掉泡沫，將容器放入烤盤中， 將攪拌好的鮮奶油倒入容器中，將熱水倒入烤盤，直到是容器的三分之二。
02
牛奶果凍:
純牛奶420g，吉利丁片13g，水70g，細糖55g。
將吉利丁片切成小塊，放入碗中，加水軟化加熱至融化，加入細糖至糖融化，關火，將牛奶倒入容器中煮至溫熱，將吉利丁片倒入溫牛奶中，攪拌均勻，倒入超市買的造型模具中，7分鐘就滿了。然後，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2小時以上。凝固後拿出來吃。
03
奶茶
純牛奶500毫升，三包紅茶，糖40克，水15克。
在小鍋裏加入糖和水，小火煮沸。水燒開至棕色時，倒入牛奶，然後放入紅茶包，小火煮8分鐘。之後，過濾出茶包。
04
酥脆油炸鮮奶:
純牛奶200g，糖10g，蛋液10g，輕玉米粉10g，面包屑10g，油10g。
將純牛奶倒入鍋中，加入白糖和玉米澱粉，小火慢燉成糊狀，關火，將煮好的牛奶倒入模具中，放入冰箱1小時至凝固，然後取出切成方條狀，裹上壹層澱粉，蘸上壹層蛋液，裹上面包屑，放入加熱的油鍋中炸至金黃酥脆後取出。
05
雙層牛奶:
純牛奶750ml，蛋清4個，細砂糖90g。
將牛奶煮沸，放涼，攪拌蛋清至不絮狀，加入細砂糖，攪拌均勻，將溫牛奶倒入蛋液中，繼續攪拌均勻，鍋中加水，放入蒸籠，蒸籠上放壹個小容器，倒入蛋清液，中火蒸至凝固。
06
昨天的香蕉酸奶:
壹根香蕉
將香蕉去皮，用刀切成小塊，鍋中加水燒開，放入香蕉塊煮5分鐘，將香蕉舀入碗中加入壹些開水，將酸奶倒入碗中，取出三勺開水攪拌均勻，然後將香蕉倒入酸奶碗中攪拌均勻。
07
椰子汁:
純牛奶250g，白糖5g，果凍粉10g，椰奶20g。
將牛奶倒入鍋中，加入白糖和果凍粉，攪拌均勻後用小火煮沸，倒入容器中，冷卻後取出，切成方形塊，用壹層椰奶包裹。
08
牛奶和蛋羹:
純牛奶250毫升，雞蛋三個，鹽3g。
將三個雞蛋打入碗中，加入鹽，攪拌均勻，然後將牛奶倒入蛋液碗中，再次攪拌均勻，濾出氣泡，鍋中加入清水，放入蒸格，將盛有蛋液的碗放在蒸格上，蓋上蓋子蒸10分鐘。