肥牛片面條怎麽煮？

面條是我們經常吃的壹種食物。面的種類很多，比如重慶面，瓦楞面，牛肉拉面等。加上各種肉制品，就會有牛肉拉面、雞雜面、肥牛面等。每個人的口味都不壹樣。我們在吃面條的時候會選擇自己喜歡的面條，自然也會經常變換面條的種類，這樣就不容易膩了。我們今天要掌握的是牛肉面做法大全。牛肉面做法百科的關鍵是什麽？

練習1

主料:壹袋方便面，牛肉100g。

輔料:聖女果3個、萵筍葉2片、玉米50g、蝦卷5個、紫菜1條、即食海帶1包。

調料:鹽1.5g，白胡椒粉少許，醬油少許。

具體步驟:

準備好妳需要的食物；將火鍋用水燒開，然後放入方便面，煮1分鐘；將煮好的面條撈起，過冷，放入碗中備用。聖女果洗凈，切壹塊備用；油麥菜泡洗幹凈撕壹塊；炒鍋加水燒開，放入肥牛片和蝦卷煮1分半；撇去表面的泡沫；牛肉卷熟後撒入白胡椒粉和鹽，加入少量醬油；放入已經解好的生白菜葉，微熱即可關火；把解好的菜壹個個放進面碗裏，就可以拿了。

練習2

主要材料:

面條100克，牛肉100克。

輔助材料:

酸菜火鍋底料50g，西紅柿1，小青菜20g，賴襄10g。

具體步驟:

1.番茄去皮滾刀塊。2.酸菜火鍋底料。3.肥牛片。4.面條。5.項·。6.備用小蔬菜。7.鍋裏不加點油，把西紅柿倒入鍋裏，翻炒湯汁。8.然後倒入酸菜火鍋底料壹起翻炒。9.翻炒均勻，加入適量水，燒開。10.將水燒開，放入肥牛片。11.肥牛片放進去後，把面條放鍋裏。12.面條放入鍋中後，攪拌面條，防止結塊，然後放在火上煮，直到煮到中等程度。13.將小蔬菜切成小塊，煮三分鐘。14.然後撒上香石灰。15.撒上香香的檸檬粉就可以關火了。16.把鍋放在碗裏。