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面包粉還可以做什麽?

問題壹:面包粉除了能用來做面包,還能做什麽呢?請教. 普通的面包粉指的是高筋粉,蛋白質含量比較高,面團會比較容易上勁。用來做面條,餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子,皮薩這樣要發面的也會比較好。烙餅會比較糟糕。

另外有種面包粉是內部加入其它原料(糖、雞蛋粉,酵母粉等等)的預拌粉,只能做面包。

問題二:面包粉用完後可以用什麽代替 超市裏有種麥芯粉用起來和面包粉差不多,如果是自家做面包的話,普通面粉也以做,但口感差些。

問題三:面包粉用完後可以用什麽代替 高筋面粉,實在沒有就餃子粉

問題四:面粉還可以做什麽糕點 千層酥、餅幹、派、蛋撻,各類酥皮點心都適合用低筋粉做。

因為低筋粉做出來的餐點松軟、酥脆。

問題五:面包粉~~除了可以做面包還可以做什麽呢 普通的面包粉指的是高筋粉,蛋白質含量比較高,面團會比較容易上勁。用來做面條,餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子,皮薩這樣要發面的也會比較好。烙餅會比較糟糕。

另外有種面包粉是內部加入其它原料(糖、雞蛋粉,酵母粉等等)的預拌粉,只能做面包。

問題六:面粉除了做面條吃還可以做什麽呢 面粉煎魚的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 補氣食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味:鹹鮮味 工藝:煎 面粉煎魚的制作材料:主料:石斑魚250克

輔料:雞蛋100克,小麥面粉100克

調料:胡椒粉2克,鹽2克,料酒15克 教您面粉煎魚怎麽做,如何做面粉煎魚才好吃1. 將魚斜切成約0.5厘米厚片,用胡椒粉、鹽、酒腌20分鐘;

2. 蛋打散備用;

3. 平底鍋中倒入30克油,把魚肉片先沾層面粉,再沾蛋液放入鍋中;

4. 用小火兩面煎黃後盛出;

5. 食用時可沾甜辣醬或撒黑胡椒粉。

小帖士-食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。財源滾滾的做法詳細介紹菜系及功效:年夜飯

口味:鹹鮮味 工藝:炸 財源滾滾的制作材料:主料:蟹肉300克

輔料:雞蛋50克,小麥面粉50克,豬肉(肥)100克

調料:大蔥25克,姜25克,鹽1克,味精1克,料酒5克,香油5克,花生油120克 教您財源滾滾怎麽做,如何做財源滾滾才好吃1. 豬肥肉剁成粗泥;

2. 蔥切末,姜去皮切細末;

3. 蟹肉改刀盛入碗內,加上蔥姜末、精鹽、味精、料酒、芝麻油,打入雞蛋,倒上面粉拌勻;

4. 蟹肉團擠成直徑為1厘米的丸子;

5. 鍋內加上花生油1000克,燒至5~6成熱時,放入擠好的蟹肉團,炸好後盛入盤內;

6. 吃時帶花椒鹽。 財源滾滾的制作要訣:因為制作中蟹肉團需要過油炸,所以要預備花生油1000克,實耗約120克。豆腐皮春卷的做法詳細介紹菜系及功效:年夜飯

口味:鹹鮮味 工藝:炸 豆腐皮春卷的制作材料:主料:油皮500克,冬筍100克,蝦仁100克,薺菜750克,豬肉(瘦)150克

輔料:小麥面粉50克

調料:香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克 教您豆腐皮春卷怎麽做,如何做豆腐皮春卷才好吃1. 豆腐皮(油皮)每張切成六小塊***切成30塊;

2. 冬筍、豬肉都洗凈切成細絲;

3. 薺菜洗凈,放入沸水鍋中略燙後,撈出瀝幹切碎;

4. 面粉放入碗內,加水調成濕漿;

5. 炒鍋置旺火上,下芝麻油100克燒熱,放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未壹起烹炒3分鐘,起鍋成餡;

6. 豆腐皮置案板上鋪開,壹壹包餡成卷,在合口處塗上面漿(***包成30個春卷);

7. 原炒鍋置旺火上,下芝麻油(耗100克),燒至五成熱,將春卷逐個下鍋炸至金黃色時,撈出盛盤即成。 豆腐皮春卷的制作要訣:因需要炸制,所以要預備香油1000克,實耗約100克。蕎麥蒸餃的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味:原本味 工藝:包裹蒸 蕎麥蒸餃的制作材料:主料:苦蕎麥粉300克,牛肉(肥瘦)400克,荸薺200克

輔料:肥膘肉50克,大蔥20克

調料:鹽2克,白砂糖2克,醬油10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克 教您蕎麥蒸餃怎麽做,如何做蕎麥蒸餃才好吃 1.把面粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合在壹起,揉搓成蕎麥面團,再分成多個小面團,搟成餃子皮。

2.牛肉去筋後剁爛;馬蹄、熟肥肉、蔥都切成小粒。

3.牛肉中加入馬蹄、蔥粒、調味料(白糖、醬油、胡椒粉、植物油)攪拌起膠再加入肥肉、油攪拌均勻,放在壹邊約30分鐘,制成肉餡。

4.蕎麥面皮中包入適量的餡,捏好封口,包成餃子。

5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸8分鐘,熟透後就可以取出食用了。蕎麥蒸餃的制作要訣:荸薺又稱馬蹄。...>>

問題七:發黴的面粉還可以做什麽 1、打漿糊

2、吸油膩,清理抽油煙機的油盒中的油膩

3、清理窗戶槽裏的垃圾,用水和成團狀來清理窗戶槽裏的垃圾

問題八:面粉 能做什麽好吃的 面粉五分鐘搞定的做法:1烙雞蛋餅,做法壹個蛋打在碗裏,加上兩分蛋重的水,加少許鹽,蔥花,加入50克面粉拌均,鍋燒熱後抹點油,下拌均的蛋糊用手轉鍋成薄餅狀,翻壹面過壹會成兩面黃即可,做甜口的只要用糖即可。2,面魚,蛋壹個打碗裏,加點鹽,加面拌成濃糊狀,鍋熱放油把蔥白爆香,加水,水開把濃糊用小勺壹勺慢慢下鍋2分鐘即熟,加點喜愛的青菜什麽都可,可辣,可鹹,也可酸辣,這是特快速又簡單的面食做法

問題九:家裏只有面粉,能做什麽吃? 還要做法。。。。 1、疙瘩湯

鍋內煮水少量。

面粉放入小盆內,壹點壹點加水,同時用筷子快速攪動,等到面粉都變成細小的疙瘩時即可。

水開後將面疙瘩放入,加入適量鹽跟雞精調味即可。

重點是加水時壹定要耐心,不然會變壹坨……

2、面餅

面粉放入小盆內加水同時用筷子攪動,直到變成粘稠液體,加入適量調味品(鹽、雞精、五香粉等隨意發揮),蔥(如果有的話)切細末加入攪勻。

平底鍋內放少量油燒熱,轉小火。將適量面粉亥倒入鍋內(初次別太多),用鏟子將溶液抹平,搖動鍋避免粘鍋,差不多成型了翻面,搞定~

3、面條

面粉用冷水和好(盡量硬壹點),搟成大張薄片。由兩邊向中間對卷,然後切絲。註意多方幹的面防止黏住。切好壹些抖開,然後再切。

煮水,水開放入切好的面。筷子不斷攪動防止粘鍋。

水再次開時加入適量調味品調味。

嘗壹嘗覺得熟了就可以吃啦~

――由簡單到復雜,任君選擇~

問題十:面包粉還能做什麽 普通的面包粉指的是高筋粉,蛋白質含量比較高,面團會比較容易上勁。用來做面條,餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子,皮薩這樣要發面的也會比較好。烙餅會比較糟糕。

另外有種面包粉是內部加入其它原料(糖、雞蛋粉,酵母粉等等)的預拌粉,只能做面包。