2.真菌食物。木耳是壹種菌類。孕婦食用黑木耳,不僅能補血補鐵,還能達到益氣潤肺、滋陰潤燥的作用,不僅能緩解體虛貧血,還能有效補充孕婦的體力。孕婦可以將黑木耳、紅棗放入鍋中煮熟。煮好後加入適量紅糖即可食用。
3、豬血、豬肝。這兩種都含有豐富的鐵質,所以孕婦不僅可以補血補鐵,還有利於胎兒神經、血管、大腦的發育,可謂壹舉兩得。具體做法是將豬血放入沸水中2分鐘,然後撈出放涼,再與豆腐、姜、蒜、韭菜同煮。豬肝的制作方法是煮粥煲湯。
4.多吃有助於鐵吸收的食物。孕婦補血補鐵很重要,但是不註意吸收盲目補充效果不是很好。所以孕婦要多吃這類食物,比如維生素C,可以促進腸道對鐵的吸收。在補鐵的同時,孕婦可以多吃富含維生素C的蔬菜和水果,以促進人體對鐵的吸收。
5.用鐵鍋做飯。在給孕婦做飯時,應盡量使用鐵鍋鏟,使鐵質物質在烹飪過程中自然溶解在食物中,形成易被腸道吸收的可溶性鐵鹽,促進孕婦對鐵的吸收,進而更好地幫助孕婦補血補鐵。