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什麽是低糖食物?含糖量低的食物?

含糖量低的蔬菜類食物:芹菜、紫菜、紫菜、南瓜、生菜、大白菜、葫蘆、菠菜、冬瓜、黃瓜、萵筍葉、韭菜、胡蘿蔔頭、西瓜、苦瓜、番茄、大白菜,含糖量1-2g/100g;青菜、菜花、綠豆芽、雪裏紅、竹筍、蘿蔔、天津蘿蔔、小蔥、冬莧菜、甘藍、扁豆、豆類、黃豆芽、絲瓜、白蘿蔔每100g含糖4-6g。黃瓜、南瓜和西紅柿含糖量約為2%。

含糖量低的水果:西瓜、哈密瓜含糖量為4%-5%,而葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃、李、石榴、橙子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿、獼猴桃含糖量約為12%。

低糖的薯類谷物:土豆、紅薯、木薯。

?多吃低糖食物的好處:

減少或預防齲齒:口腔疾病已經成為人類最常見的疾病之壹,是繼心腦血管疾病和癌癥之後,第三個應該重點防治的非傳染性疾病。

減少肥胖:過多的糖分會增加胰島素分泌,導致膽汁中膽固醇、膽汁酸、卵磷脂嚴重失衡。過多的糖分還可以自行轉化為脂肪,影響正常的食欲,阻礙維生素、礦物質等營養物質的攝入,導致肥胖。對於中年女性來說,是膽結石的溫床(浮腫、腰部松弛,主要是攝入熱量過多造成的;

避免吃糖多導致乳腺癌:女性的乳房是壹個可以吸收大量胰島素的器官。長期攝入高糖食物可使血液中胰島素含量保持在較高水平,而早期乳腺癌細胞的生長需要大量的胰島素。乳房吸收的胰島素在乳腺癌細胞的生長和繁殖中起著加速作用。癌細胞對糖的吸收能力很強,血液流經癌細胞時,75%的血糖被吸收。

避免因多吃糖果而加速衰老:糖是壹種酸性食物。吃大量的糖會使堿呈中性或弱酸性,促進細胞老化,使人體對環境的適應能力變差,頭發變黃變白。