蔡氏番茄豆燜面
制作西紅柿、豆子、青椒、面條、洋蔥和大蒜的步驟
壹、西紅柿切塊，青椒、豆角切長條。2.在鍋裏烹油。將蒜末炒香。倒入西紅柿和豆子，攪拌均勻。加入兩勺生抽和壹勺老抽，消耗壹勺油。加入壹碗鹽和雞精。煮到湯變濃。倒入青椒，攪拌均勻。
3.展開頂條。蓋上蓋子，燉三分鐘，直到湯變稠。拌勻即可食用！
茄子土豆燜意大利面
茄子、土豆、面條、蒜末和小米椒的步驟
|.茄子。馬鈴薯刀具滾刀塊
2.鍋裏熱油，放入茄子和土豆，煎至兩面微黃。
3.加壹勺糖，兩勺生抽，壹勺老抽，適量鹽和雞精，加壹碗水。4.將水燒開，鋪好面條，蓋上鍋蓋燉至收汁，撒上小米椒和蔥花。搞定了。
荷包蛋燜面
食品
雞蛋，面條，蔥花，小米椒，番茄醬。
1.拌個醬||壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺番茄醬+壹勺耗油+半碗水，拌勻備用。
2.將油燒開，煎兩個荷包蛋，倒入醬汁，加入壹碗熱水，將上面的長條鋪上水，加蓋燜3-5分鐘至湯汁濃稠，撒上蔥花和小米椒。搞定了。
蘑菇雞肉燉面條
蘑菇、雞肉、面條、姜、蒜和幹辣椒的步驟
| |拌個醬|壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+半勺糖+適量鹽和半碗水。攪拌均勻。
2.把鍋裏的油加熱。將幹姜、蒜和辣椒炒香。倒入雞肉。翻炒至變色。加入蘑菇，將醬汁翻炒均勻。倒入清水攪拌均勻(留壹點湯備用)
3.燒開水，鋪上頂條。蓋上蓋子燉10分鐘，然後倒入剩下的果汁。再燉5分鐘，直到湯變稠。拌勻即可食用！
番茄肥牛燴面
西紅柿，牛肉，土豆，面條和蔥花。
西紅柿和土豆切塊，肥牛焯壹下備用。2.在鍋裏烹油。將土豆煎至金黃色。3.把油留在鍋裏。炒蒜末。倒入西紅柿翻炒湯汁，加小碗水+壹勺醬油+壹勺耗油+壹勺番茄醬+少許鹽燒開，鋪上頂條和肥牛，加蓋燉至湯汁粘稠。撒上蔥花。搞定了。
排骨燴面
食品
排骨，豆子，面條，蔥，姜，蒜，豆瓣醬。
壹、排骨洗凈，放入鍋內冷水中，加料酒姜片，焯水備用。
2.加熱油。將姜和蒜炒香。將排骨翻炒至變色。加入生抽、老抽、耗油、鹽、雞精、豆瓣醬，翻炒均勻，排骨不用加水燉20分鐘。
3.加入豆子，燉10分鐘。蓋上布條，燉5分鐘。撒上蔥花，很香！