二、口水雞的原料:雞翅、鹽、米酒、蔥、姜、醬油、蔥姜汁、花生醬、花椒油、白糖、醋、雞精、辣椒油、香油、白芝麻、花生粉、蔥段。做法:1。先將雞胸肉用少量鹽水浸泡15分鐘,鍋中放冷水,放入整只雞翅。水沒過雞胸肉表面,加入適量的鹽,壹勺米酒,蔥姜煮開。2、煮熟撈起,放冷水裏過涼。3.將醬油、蔥姜汁、花生醬、花椒油、白糖、醋、雞精、辣椒油、香油倒入碗中,將汁倒在極限挑戰上。最後撒上白芝麻、花生粉、蔥段。
三、芹菜炒魷魚原料:鮮魷魚、芹菜、紅燈籠椒、姜、鹽、糖、檸檬水、米酒、香油、麻辣豆豉。做法:1、魷魚剝去外膜切成刀花,沸水汆燙至卷起來撈出。2、芹菜切塊,沸水焯至透明,撈出涼開水。3.將紅甜椒切成菱形塊,與魷魚、芹菜放在壹起。4.加入姜片、鹽、糖、檸檬水、米酒、香油和麻辣豆豉拌勻。茶樹菇1燒排骨的做法。排骨焯水,倒少量油,熱鍋放涼油,爆香姜蒜和辣椒。倒入排骨翻炒出顏色,煮米酒。2.參加醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油 醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油 3.燜40分鐘參加茶樹菇,加鹽和味精,燜20分鐘,炒糖。