鮑魚是貝類的壹種，超市賣十幾塊錢，不是奢侈品。
今天，我們談論的不是奢侈的生活。下面分享壹下自己泡椒鮑魚的做法。
主料是鮮鮑魚十五只左右，可多可少。鮑魚加工方法:首先用小刀沿著頭部(可以打開的那壹面)劃壹條鮑魚，直接到瑤柱的位置，取出整塊肉。然後用鮑魚殼的尖邊插在下壹個鮑魚頭的位置，挖到底，這樣取出來的肉就完整了。洗凈，將鮑魚頭撈出，切片，用鹽和醋浸泡四五分鐘，抓幾下洗凈備用。
泡椒和生姜適量，切絲備用。
將大蒜壓碎備用。十五根小蔥切段備用。二十八個青椒待用。
想把頭翹起來，就把青筍切成細絲加鹽，洗幹凈備用。
現在開始腌制。鍋內放入鮑魚片、蒜、泡椒、姜絲，加少許料酒，蔥切成幾段。加入少許胡椒面，少許胡椒面，拌勻。
另壹碗中，用生抽3克，老抽15克，蠔油10多克，料酒少許，白糖2克提鮮，加紅薯粉少許，拌勻備用。
黃瓜山上那種菜籽油十二塊錢壹斤，2.5勺，油可以稍微多壹點，能燒到七成熱。先將鮑魚混合物翻炒20秒，從鍋邊倒入醬油混合物，放入蔥段，晃動幾下，出鍋裝盤，味道鮮美(如果要炒頭，必須先簡單翻炒)。
香味濃郁，營養豐富，適合妻兒食用。
材料？
泡椒量
適當泡姜。
大約五瓣大蒜
十根韭菜
20花椒
15克醬油
取三克醬油
2克糖
料酒適量
10克蠔油
胡椒粉適量
怎麽用辣椒腌制鮑魚片？
鮑魚是壹種貝類。在超市要十幾塊錢，不算奢侈品。
今天，我們談論的不是奢侈的生活。下面分享壹下自己泡椒鮑魚的做法。
主料是鮮鮑魚十五只左右，可多可少。鮑魚加工方法:首先用小刀沿著頭部(可以打開的那壹面)劃壹條鮑魚，直接到瑤柱的位置，取出整塊肉。然後用鮑魚殼的尖邊插在下壹個鮑魚頭的位置，挖到底，這樣取出來的肉就完整了。洗凈，將鮑魚頭撈出，切片，用鹽和醋浸泡四五分鐘，抓幾下洗凈備用。
泡椒和生姜，切絲備用。
將大蒜壓碎備用。十五根小蔥切段備用。二十八個青椒待用。
想把頭翹起來，就把青筍切成細絲加鹽，洗幹凈備用。
現在開始腌制。鍋內放入鮑魚片、蒜、泡椒、姜絲，加少許料酒，蔥切成幾段。加入少許胡椒面，少許胡椒面，拌勻。
另壹碗中，用生抽3克，老抽15克，蠔油10多克，料酒少許，白糖2克提鮮，加紅薯粉少許，拌勻備用。
黃瓜山上那種菜籽油十二塊錢壹斤，2.5勺，油可以稍微多壹點，能燒到七成熱。先將鮑魚混合物翻炒20秒，從鍋邊倒入醬油混合物，放入蔥段，晃動幾下，出鍋裝盤，味道鮮美(如果要炒頭，必須先簡單翻炒)。
香味濃郁，營養豐富，適合妻兒食用。
請點擊輸入圖片說明。
鮑魚是壹種貝類。在超市要十幾塊錢，不算奢侈品。
今天，我們談論的不是奢侈的生活。下面分享壹下自己泡椒鮑魚的做法。
主料是鮮鮑魚十五只左右，可多可少。鮑魚加工方法:首先用小刀沿著頭部(可以打開的那壹面)劃壹條鮑魚，直接到瑤柱的位置，取出整塊肉。然後用鮑魚殼的尖邊插在下壹個鮑魚頭的位置，挖到底，這樣取出來的肉就完整了。洗凈，將鮑魚頭撈出，切片，用鹽和醋浸泡四五分鐘，抓幾下洗凈備用。
泡椒和生姜，切絲備用。
將大蒜壓碎備用。十五根小蔥切段備用。二十八個青椒待用。
想把頭翹起來，就把青筍切成細絲加鹽，洗幹凈備用。
現在開始腌制。鍋內放入鮑魚片、蒜、泡椒、姜絲，加少許料酒，蔥切成幾段。加入少許胡椒面，少許胡椒面，拌勻。
另壹碗中，用生抽3克，老抽15克，蠔油10多克，料酒少許，白糖2克提鮮，加紅薯粉少許，拌勻備用。
黃瓜山上那種菜籽油十二塊錢壹斤，2.5勺，油可以稍微多壹點，能燒到七成熱。先將鮑魚混合物翻炒20秒，從鍋邊倒入醬油混合物，放入蔥段，晃動幾下，出鍋裝盤，味道鮮美(如果要炒頭，必須先簡單翻炒)。
香味濃郁，營養豐富，適合妻兒食用。