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用電壓力鍋煲湯好不好?

電壓力鍋是廚房用具的壹種。與其他炊具相比,它烹飪速度快,功能多,特別適合現代家庭。電壓力鍋可謂是壹鍋多用,不僅可以煲湯,還可以煮飯做蛋糕。特別是很多人喜歡用電壓力鍋做排骨湯,時間比較短。用電壓力鍋煲湯好吃嗎?

電壓力鍋煲湯好吃嗎?電壓力鍋煲湯很好吃,而且耗時短,不浪費電。用普通鍋煲湯需要很長時間。

如何用電壓力鍋燉蘿蔔排骨?

配料:白蘿蔔、排骨

做法:1,排骨洗凈切段。

2、蘿蔔洗凈切段。

3.將蔥切成片。

4.砂鍋放冷水,放入排骨,活半小時,倒掉開水,排骨消毒,去除排骨裏的血。

5.砂鍋裏再放半鍋冷水,放入排骨,轉快火開始燉排骨,大概燉兩個小時,直到排骨燉熟。

6.加入洗凈的蘿蔔,繼續燉50分鐘左右,用筷子戳壹下。如果蘿蔔軟爛了,這湯就燉了。

如何安全使用電壓力鍋1,安全合上鍋蓋?電壓力鍋的妙處在於壓力,壓力的使用自然要更加小心。做飯前,應仔細檢查電壓力鍋的排氣孔是否正常,有無堵塞,安全閥是否正常。部分高端電壓力鍋配有智能自檢系統,但對於沒有這些功能的產品,用戶在合上鍋蓋前要仔細檢查。

2.安全地打開蓋子。電壓力鍋和普通壓力鍋壹樣,在壓力完全釋放之前,壹定不能開蓋。支持開蓋保護、可以手動釋放壓力的產品就不用說了,對其他產品要足夠警惕,禁止“無腦”開蓋。

3.適當的劑量。向容器中加入配料和水時,不要超過容器高度的4/5,以防溢出;但不能低於1/5,以防鍋內無水加熱的危險。

4.選擇正確的模式。現在電壓力鍋的烹飪方式多種多樣,廠家預設不同的加熱模式,供用戶加工不同的食材。使用時壹定要根據食材選擇正確的烹飪方式,避免混用(尤其是含油量高的食材),防止因模式不正確而導致機械故障甚至發生危險。