材料:土豆2個，培根5片。鹽、胡椒粉、橄欖油
練習:
1.將土豆去皮洗凈，切成如圖所示的土豆夾:不用切，壹個壹個切，再用第二刀再切壹次，每刀約3mm厚。撒鹽腌制10分鐘。培根把土豆切成合適的長度。
2.將鹽土豆夾瀝幹，或者再次沖洗後瀝幹。打開土豆夾，撒上花椒粉，加入壹塊培根。
3.只需打開電餅鐺，刷壹層薄薄的橄欖油，放入土豆夾，邊煎邊炒，然後翻面煎。(花椒粉最好是自制的花椒粉:將花椒放入熱鍋中慢慢翻炒至熟，待涼後打碎。可以用煎鍋，大壹點的就行，不然要煎好幾鍋。)
有圖~
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培根煎蛋卷
練習:
1，2個水煮蛋，去皮縱向對半切開。培根4。
2.每塊培根卷上半個雞蛋。
3、把烤架放在烤盤上(為了不弄臟烤箱，方便清洗)，培根滾雞蛋放在烤架上(為了讓培根烤出來的油滴下來)。
4.放入預熱到375華氏度(180攝氏度)的烤箱，烤到培根熟透。
註意:
1)超市裏賣香腸和火腿的貨架上壹般都有臘肉賣。
2)臘肉本身夠鹹夠香，不需要額外加鹽等調料。
圖片~/html/d 3 FB 6b 5b 78 b 4106 b . html
如何制作培根蘆筍卷
練習:
1、蘆筍去皮切段，放入加了鹽和幾滴油的開水中焯壹下，撈出冷水；
2.將臘肉打開，將三個蘆筍壹塊包好，用牙簽封口；
3、鍋底刷油，放入培根卷慢火煎至金黃色，撒上黑胡椒！
培根炒青椒
配料:培根、青椒
練習:
1.青椒洗凈去籽，切成合適大小備用；將臘肉切成合適的大小，備用。
2.將培根切片放入無油鍋中。煎至表面微黃即可食用。
3、鍋中放適量油燒熱，放入青椒略炒出香味，然後放入炒好的臘肉翻炒均勻，最後放入生抽和蠔油翻炒均勻。
練習圖片~
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蘑菇雞肉培根意大利面。
材料:意大利面約150g，雞胸肉1條，培根1片，口蘑4-5個，洋蔥1/2個，紅辣椒壹個(小)。
輔料:漢斯蘑菇意大利面醬1/2袋、大蒜2瓣(小)、胡椒粉少許、醬油1茶匙、水澱粉1茶匙、鹽適量、黑胡椒1/2茶匙。
練習:
1.將雞胸肉斜切，放入碗中，加入胡椒粉、醬油、水澱粉，至肉充分水化，然後倒入適量生油，抓勻，腌制20分鐘以上。
2.將熏肉切片。香菇洗凈，去蒂，切片。紅辣椒洗凈，切成小塊。洋蔥去皮，洗凈，切塊。大蒜去皮，洗凈，切塊。
3.鍋中倒入足夠的水，大火燒開，放入1/2茶匙鹽，放入意大利面，轉中火，煮約10分鐘，取出放入冷水中過冷。
4.在炒鍋裏倒入適量的油。油熱後放入培根，炸至微焦，盛出。在底油中加入雞片，在溫熱的油中快速翻炒至變色，即可出鍋。
5.鍋內繼續加熱底油，倒入蔥蒜末，小火翻炒至洋蔥透明，蒜末略焦黃，倒入香菇片翻炒壹分鐘。
6.倒入漢斯醬，翻炒壹分鐘，加入少許熱水，燒開後，倒入雞片、臘肉片和紅椒，加鹽和黑胡椒，蓋上鍋蓋煮兩分鐘。
7.當湯汁稍濃時，打開鍋蓋，放入瀝幹的意大利面，翻炒均勻，煮壹分鐘左右。
練習圖~/html/f 18 dcae 6c 157 ede 4 . html