2、翻炒，鍋幹後倒入少許花生油，油燒開後倒入蝦，蝦紅即可。壹個字:香。
3、雞蛋奶油，取兩只蝦洗凈，去皮，剁碎，和蔬菜壹起剁碎，蔬菜可選(黃瓜，菠菜。和雞蛋壹起攪拌均勻，鍋裏放壹點水和鹽蒸熟。寶寶很喜歡。
4、蘿蔔絲燉蝦仁，青島名菜，做法簡單，蘿蔔絲和蝦仁在鍋裏燉，加水，放少許鹽，時間自己掌握。
5、白菜燉蝦仁，就是白菜葉和蝦仁壹起燉，時間長壹點。
6、冬瓜燉蝦仁，冬瓜和蝦仁壹起燉。開海後經常能看到15元，2斤小蠔蝦。買30塊錢的可以拔很多蝦放冰箱裏備用。
7、黃瓜炒蝦仁，黃瓜丁和蝦仁壹起炒。
8.微波爐烤蝦。個人覺得不好吃，就是微波爐裏曬蝦。
9、將蝦仁煮熟，用牙簽將蝦仁剔幹凈，待用；將姜片、蔥片、料酒加入半鍋水中，燒開，放入蝦仁煮90秒，撈起浸泡在冰水中，撈起瀝幹。
10，酒味硬殼蝦，湯碗裏放壹杯紹興酒，壹杯水，少許鹽，味精，姜蒜切片；將硬殼蝦用類似水煮蝦的方法煮熟，撈起浸泡在冰水中，然後放入酒湯中，放入冰箱中浸泡壹夜。
11，大蝦蟹籽醬沙拉，大蝦去頭去殼，切成兩翼，去腸，和水煮蝦壹樣焯水兩分鐘，撈起放入冰水中浸泡，擦幹，拌壹大勺蟹籽在沙拉醬中，放入蝦肉。
蝦仁是壹種營養豐富的食物，我們經常在聚會餐桌上看到，大家都會吃。對於缺乏營養的人來說，吃蝦是個不錯的選擇，可以及時補充能量，為患者提供能量。